在當(dāng)前我國(guó)的食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,零售商與經(jīng)銷商以及生產(chǎn)廠家之間的矛盾不斷升級(jí),經(jīng)銷商只有將自身做大做強(qiáng)才能獲得很好的生存,在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下,未來(lái)經(jīng)銷商洗牌是不可避免的,因此對(duì)于廣大的食品經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)就必須找到一條適合自身發(fā)展的道路。
對(duì)于廣大的食品經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)首先需要將自己的發(fā)展基礎(chǔ)穩(wěn)固,提升渠道壁壘的牢固性,同時(shí)將渠道的作用發(fā)揮到極致,并且不斷發(fā)現(xiàn)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),同時(shí)在當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,行業(yè)合作也是不可取少的,要通過(guò)渠道共享的方式推動(dòng)實(shí)現(xiàn)自身的提升。
一、從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)
以產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)為核心的經(jīng)銷商,在產(chǎn)品或者行業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候,市場(chǎng)將處于一種動(dòng)蕩或者是不確定狀態(tài),這對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),是非常危險(xiǎn)的。經(jīng)銷商如何順應(yīng)大勢(shì),獲得穩(wěn)定的發(fā)展?
1、建立聯(lián)盟
經(jīng)銷商首先要確定的是和自己的下游建立聯(lián)盟關(guān)系,主要包括分銷商和終端零售商,在共同利益關(guān)系的基礎(chǔ)上,保證產(chǎn)品能夠順暢的進(jìn)入市場(chǎng),并進(jìn)行最大力度的推廣。這樣的好處對(duì)分銷商來(lái)說(shuō)是通過(guò)經(jīng)營(yíng)一個(gè)產(chǎn)品,不斷擴(kuò)大自己的銷售網(wǎng)絡(luò),并逐漸的形成自己在區(qū)域市場(chǎng)上的影響力;對(duì)于終端零售商來(lái)說(shuō),可以通過(guò)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,獲得更高的收益。但是建立聯(lián)盟的關(guān)鍵不僅僅是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,而是產(chǎn)品之外的合作,比如在發(fā)展的過(guò)程中,分銷商出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)困難,此時(shí)可以和經(jīng)銷商共同去應(yīng)對(duì),相互支持,這無(wú)論是對(duì)于經(jīng)銷商還是分銷商,都是最合適的發(fā)展模式。
產(chǎn)品只是經(jīng)銷商的一個(gè)道具,共同發(fā)展的目標(biāo)才是關(guān)鍵所在。建立聯(lián)盟是經(jīng)銷商打通產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)而做的工作,但僅有下游是不行的,還必須和廠家也建立緊密的關(guān)系。
2、聯(lián)合廠家
如何在當(dāng)下的環(huán)境下,保持快速的發(fā)展,無(wú)論是廠家還是經(jīng)銷商,都必須擰成一股繩,勁往一處使,從而在低潮階段能夠達(dá)到一個(gè)發(fā)展的高潮。
對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),必須聯(lián)合廠家,共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程的不確定性。無(wú)論是市場(chǎng)開(kāi)發(fā)還是產(chǎn)品推廣,經(jīng)銷商依然要保持清醒的頭腦,和廠家形成緊密的合作,共同尋找市場(chǎng)突破的機(jī)會(huì)。作為經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),也要能夠配合廠家的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,及時(shí)為廠家提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息,共同面對(duì)市場(chǎng)。在這個(gè)過(guò)程中,經(jīng)銷商不僅僅是向市場(chǎng)推廣產(chǎn)品,而是經(jīng)銷商聯(lián)合廠家共同向市場(chǎng)切出一塊塊的“蛋糕”。
經(jīng)銷商如果能夠通過(guò)和廠家建立聯(lián)合的上游關(guān)系,同時(shí)與分銷商及終端零售商建立緊密的下游聯(lián)盟關(guān)系,相信一定可以走出一條非同尋常的發(fā)展之路。
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二、從個(gè)體戶到公司化運(yùn)作
中小型經(jīng)銷商大部分都是個(gè)體戶的運(yùn)作方法,這在前幾件市場(chǎng)不成熟的時(shí)候還是管用的,但現(xiàn)在的市場(chǎng)已經(jīng)日趨成熟,個(gè)體戶的運(yùn)作方法已經(jīng)不能夠適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要。
我們知道,市場(chǎng)成熟度的表現(xiàn)之一就是規(guī)范化,而現(xiàn)在的很多中小經(jīng)銷商,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有規(guī)范化。經(jīng)營(yíng)一個(gè)市場(chǎng)不僅僅是把產(chǎn)品送到終端這么簡(jiǎn)單,而是由一系列規(guī)范的銷售及管理動(dòng)作組成的,對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),你可以沒(méi)有公司,但必須有公司運(yùn)作的理念。
1、制度建立
制度是管理的基礎(chǔ),對(duì)于任何一個(gè)以盈利為目標(biāo)的“公司”來(lái)說(shuō),無(wú)論你的“公司”規(guī)模多小,都要有規(guī)章制度,并能夠堅(jiān)持執(zhí)行。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,其目的是養(yǎng)成管理的習(xí)慣,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),要想發(fā)展,要想贏取利潤(rùn),你不“管”,利潤(rùn)就不會(huì)“理你”。
2、建立團(tuán)隊(duì)
所謂的團(tuán)隊(duì)是為了一個(gè)共同的目標(biāo)而聚集在一起的多個(gè)個(gè)體,對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),如何把這些個(gè)體團(tuán)結(jié)在一起,取長(zhǎng)補(bǔ)短,是組建團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵。作為經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),就是要能夠把這些不同個(gè)性的個(gè)體,組織在一起,為銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而一起努力。
3、銷售規(guī)范化
這是很多經(jīng)銷商都無(wú)法做到的,但要想有所作為,銷售的規(guī)范化是非常重要的。如何去拜訪終端,如何去推廣新品,這些基礎(chǔ)的工作都要形成相對(duì)固定的“行為動(dòng)作”。銷售規(guī)范化的好處就是,無(wú)論是新員工,還是老員工,簡(jiǎn)單、照著做就能達(dá)到目的。
這里有幾項(xiàng)工作是經(jīng)銷商必須要做的:一是銷售區(qū)域的區(qū)域圖,要標(biāo)注每一條路,每一條路上有多少家終端,他們都銷售的是什么產(chǎn)品,銷售自己的產(chǎn)品有那些等;二是終端拜訪記錄,銷售人員每天拜訪終端,必須形成拜訪紀(jì)錄;三是建立客戶檔案。這些基礎(chǔ)工作的完成,會(huì)為經(jīng)銷商拓展市場(chǎng)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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