400 650 1979
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此款酒是酒莊AOC產品 ,靠近右岸波美侯產區(qū)5公里,此年份全年限量7萬瓶產值  ; 產地:法國(France)/波爾多(Bordeaux)  ; 級別:法定產區(qū)AOC  ; 類型:干紅  ; 年份:2011  ; 葡萄品種:Merlot 76% (76%梅洛)Cabernet Sauvignon 6%(6%赤霞珠)Cabernet Franc 18%(18%品麗珠)  ; 酒精度:12%  ; 飲用建議:16-18℃,醒酒時間30分鐘為佳  ; 釀造工藝:根據波爾多的傳統(tǒng)工藝釀造  ; 色澤:漂亮的深紅色  ; 香味:紅色漿果香味,,濃郁果仁味,單寧柔和  ; 口感:平衡、口感圓潤清新,令人心情愉悅。  ; 佐餐:各類白肉、烤肉類食物、牛排 產區(qū)介紹: 波爾多(Bordeaux) 在法國葡萄酒酒標中,我們經??梢钥吹健癈hateau”(酒莊),這個法語單詞,它原意上是指城堡,后來慢慢演變成酒莊的含義。這并不是說某個酒莊一定要有城堡建筑,即使是沒有城堡的酒莊也可以使用“Chateau”一詞。現在“Chateau”的含義更多的是指葡萄酒是由在某塊特定的土地上種植的葡萄釀造而成的,而不是外購葡萄酒后進行裝瓶。我們經常會遇到另外一個術語“優(yōu)質葡萄酒(Grand Vin)”,這在很多時候暗指葡萄酒是由酒莊(Chateau)生產釀造的,同酒莊本身的地位高低和葡萄酒的品質高低沒有太多的關系。 波爾多產區(qū)原產地控制命名的產區(qū)等級大致包括: 地區(qū)級(Regional) 波爾多AC(Bordeaux AC):紅葡萄酒和干白葡萄酒 波爾多紅葡萄酒(Claret):英國術語,指波爾多紅葡萄酒 波爾多AC(Bordeaux Superieur AC):比波爾多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒 梅多克(Medoc)——紅葡萄酒 梅多克AC(Medoc AC) 上梅多克AC(Haut-Medoc AC) 波雅克AC(Pauillac AC) 瑪歌AC(Margaux AC) 中級酒莊(Cru Bourgeois):梅多克產區(qū)葡萄酒等級,所產的葡萄酒一般不及1855年列級酒莊葡萄酒品質好。 列級酒莊(Cru Classe):一般指1855年分級中的列級酒莊,可以作為葡萄酒品質的參考標準。 格拉夫(Graves)——紅葡萄酒和干白葡萄酒 格拉夫AC(Graves AC) 佩薩克-雷奧良AC(Pessac-Leognan AC):格拉夫產區(qū)中葡萄酒品質較優(yōu)異的產區(qū) 列級酒莊(Cru Classe):佩薩克-雷奧良產區(qū)內好的酒莊 圣埃美?。⊿aint-Emilion)——紅葡萄酒 圣埃美隆AC(Saint-Emilion AC) 圣埃美隆列級AC(Saint-Emilion Cru Classe AC):圣埃美隆產區(qū)內葡萄酒 波美侯(Pomerol)——紅葡萄酒 波美侯AC(Pomerol AC) 葡萄品種介紹: 赤霞珠-Cabernet ;Sauvignon ; ;赤霞珠是的紅酒葡萄品種。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香氣  ;赤霞珠味道比較廣泛,當葡萄不完全成熟時,它的味道會略帶青草及青椒味道,如果時相當成熟的赤霞珠,它的味道較,通常有很明顯的黑莓味道。美國加州及智利的赤霞珠通常略帶薄荷味道。在橡木蘊藏過的赤霞珠紅酒會有很強烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法國,意大利所出產的赤霞珠紅酒味道都有相當不錯的表現。在全世界廣為種植。其顆粒小、皮厚、晚熟,釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈,有藏釀之質。其特點是能表現黑加侖子味,蜜瓜味、甘草味,酒體結構豐厚結實,酒力強勁。  ; 梅洛-Merlot  ; ;梅洛也是受歡迎的紅葡萄品種。梅洛之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產,可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅洛在較涼的地方長勢良好。主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性  ;跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄,其果皮較薄,因此常見的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺,丹寧較溫和沒赤霞珠那般較勁。用相當成熟的梅洛葡萄來釀造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.藍酶.巧克力味,略帶香料味道。法國波爾多.美國加州.智利所出產的梅洛紅葡萄酒,能表達梅洛葡萄的原始味道。  ;  ;  ; 品麗珠Cabernet Franc別名CABERNET FRANC佛朗 為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot),不過世界知名的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區(qū)較適合呂麗珠的生長,她鐘情型氣候,且不怕在收割期碰上惡劣的天氣。CABERNET FRANC佛朗(C.F.)  ;主要味道特性:青草及紅莓子;鉛筆芯的氣味  ;佛朗是赤霞珠的遠親,產自法國波爾多區(qū)的佛朗葡萄酒,氣味較芳香,酒體柔潤富有紅莓子.紅嘿醋栗味道。產自較北面產區(qū)的羅瓦爾區(qū)或意大利的東北部的往往會有青草的氣息。佛朗經常被稱為富有鉛筆芯氣味的葡萄品種。 ;2021-08-13 22:11
2019-09-29 16:56
2013-09-10 16:06
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