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澳大利亞原瓶原裝進(jìn)口奔富 bin 389赤霞珠干紅葡萄酒
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歷史 勃艮第葡萄酒擁有悠久的歷史，其出色的品質(zhì)一直到今天仍然承傳。首先，葡萄種植的起源可以追溯到它的地形構(gòu)成,土壤和下層土，這些迄今已有2億至2.5億年之久。 在公元312年，次有了關(guān)于這一地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)的文字記載。公元500年開始，修道士們開始種植葡萄并釀制葡萄酒。為了挑選好的地塊和合適的葡萄品種，他們精耕細(xì)做。 14和15世紀(jì)，勃艮第的公爵們堅(jiān)持不懈地為葡萄酒改良做出貢獻(xiàn)。為了推廣到整個(gè)歐洲，他們大力支持勃艮第葡萄酒的商業(yè)化并維護(hù)勃艮第葡萄酒在法國的聲譽(yù)。 18世紀(jì)，資產(chǎn)階級和開始對葡萄酒生產(chǎn)感興趣，并成為莊園主。勃艮第葡萄酒在拿破侖時(shí)期繼續(xù)向俄國和美洲擴(kuò)張。 其后，根瘤蚜危機(jī)(葡萄根瘤蚜蟲害是一種毀壞葡萄苗木的蚜蟲)在1870年至1880年之間毀滅了歐洲所有的葡萄種植，其中包括勃艮第葡萄。在重新種植時(shí)，勃艮第人嚴(yán)格地在好的土地上重新栽種，使得葡萄種植質(zhì)量進(jìn)一步提高。 20世紀(jì)，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的概念被推出。其目的是明確產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，以釀造出世界上好的葡萄酒之一—勃艮第葡萄酒。  ； 葡萄酒產(chǎn)區(qū) 它的名字來源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy)；勃艮第種植葡萄的歷史，至少可以追溯到公元前1世紀(jì)。當(dāng)時(shí)居住在地中海及希臘的高盧人，開始將葡萄種子從瑞士傳到勃艮第。當(dāng)時(shí)，作為好的一種 "工藝"，橡木桶跟隨著希臘人來到了勃艮第。所以，當(dāng)法國其他地方的酒農(nóng)們還在用雙耳尖底的陶瓷瓶裝葡萄酒時(shí)，勃艮第人已經(jīng)懂得用橡木桶來儲(chǔ)存和運(yùn)輸葡萄酒了。于是勃艮第便成為全法國早使用橡木桶的地方。早的優(yōu)質(zhì)葡萄酒則產(chǎn)生于中世紀(jì)時(shí)期，源于勃艮第的西多會(huì)修士(cisterciens)，他們的信念就是只有好的土地才能釀造出的葡萄酒，直到今天，勃艮第人仍然保持著這種優(yōu)良的傳統(tǒng)。同時(shí)，世界上古老的橡木桶，還是存放在勃艮第的蘭斯卡絡(luò)酒莊里。勃艮第是典型的性氣候，冬季干燥寒冷，春季伴有霜害，夏秋雖溫和，但常有冰雹。按理說，這樣的氣候條件，并不是葡萄種植的佳條件，加上勃艮第地處法國中央山脈，緯度極高，如此緯度是不適宜種植葡萄的。但勃艮第卻培育和釀制了如此優(yōu)良的葡萄品種和酒。因?yàn)椴薜诘钠咸褕@大都處在面向南部或東南方向的緩緩山坡上，較好地抵抗了霜凍害，避免了西北風(fēng)侵襲，并有效地利用太陽的光熱，使其種植的葡萄品種越來越好。 當(dāng)然，勃艮第與眾不同的土質(zhì)和地塊也是催生優(yōu)良葡萄的一個(gè)極其重要的因素。有人形容勃艮第的葡萄園，如同一塊大大的拼圖。因?yàn)椴薜诘钠咸褕@都是一小塊一小塊拼接種植的，在勃艮第這被稱之為"CLIMATS"，每一塊土地都有不同的特點(diǎn)和朝向。這種小氣候的復(fù)雜性和多樣性，造就了勃艮第葡萄品種和葡萄酒的多元個(gè)性。  ； 葡萄品種 勃艮第地處法國內(nèi)陸的性氣候區(qū)，地理位置也較波爾多偏北，所以氣候較為寒冷，可以說已經(jīng)接近紅葡萄種植的極限位置，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾(Pinot Noir)，白葡萄為霞多麗(Chardonnay)，非主流紅葡萄品種如佳美(Gamay)，非主流白葡萄品種如阿力高特(Aligote)、灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)等，都僅僅占非常少的種植面積(同時(shí)，在勃艮個(gè)很有意思的法律規(guī)定是:作為白葡萄品種的灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)只能加入紅葡萄酒的調(diào)配，既不能用來單獨(dú)釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合)。黑皮諾是公認(rèn)的脆弱嬌貴、難以種植，全世界也公認(rèn)的在勃艮第才有佳的表現(xiàn)。除了在勃艮第用以釀造紅葡萄酒之外，就要以法國的香檳區(qū)種植為廣泛，另外，目前在新西蘭和美國的俄勒岡州(Oregon)和加州海岸的種植潛力也倍受矚目。 勃艮第產(chǎn)區(qū)的氣候和地理?xiàng)l件好:勃艮第產(chǎn)區(qū)屬性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但仍不失為好葡萄產(chǎn)區(qū)。勃艮第產(chǎn)區(qū)是與波爾多產(chǎn)區(qū)和香檳產(chǎn)區(qū)齊名的法國三大代表產(chǎn)區(qū)之一 。  ； 分級 19世紀(jì)中葉，從美洲傳來的病蟲幾乎讓全世界的葡萄園全部遭殃，勃艮第自然也不能幸免。但正是這次病蟲災(zāi)害，卻奠定了勃艮第優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的顯赫名聲。因?yàn)椴∠x的侵害，幾乎所有的葡萄園都被摧毀。唯獨(dú)勃艮第，由于其上乘的品質(zhì)和優(yōu)良的種植技術(shù)，竟然在這次侵害中，有一部分葡萄園被保存了下來。于是，這一小塊葡萄園區(qū)便成了復(fù)蘇后勃艮第乃至全法國優(yōu)良的葡萄園。也就是從這時(shí)候起，勃艮第便開始了葡萄園等級的劃分。1936年AOC制度開始執(zhí)行后，勃艮第便建立起了全法國復(fù)雜詳盡的分級系統(tǒng)。  ； 名酒 作為法國葡萄酒的王與后，勃艮第比起波爾多，認(rèn)識度和認(rèn)知度都沒有后者來得廣泛和大眾。這是因?yàn)椋薜诰频漠a(chǎn)量比波爾多酒要少，勃艮第酒的體系又要比波爾多酒復(fù)雜。 22,000公頃的葡萄園，僅是波爾多的約四到五分之一。同等級別的葡萄酒價(jià)格也較波爾多昂貴。另外，葡萄子產(chǎn)區(qū)，葡萄園劃分，葡萄酒等級等等概念都比波爾多要復(fù)雜。勃艮第酒標(biāo)上的信息對于一般消費(fèi)者更多是不知所云，進(jìn)而加大了購買勃艮第酒時(shí)鑒別的難度。因此，勃艮第酒常常給人以距離。然而，對于葡萄酒迷或是酒癡，勃艮第那是他們的天堂。如果你是一位葡萄酒的忠實(shí)愛好者，當(dāng)你閱酒無數(shù)后，回顧自己的品酒歷程時(shí)，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)類似的輪回:從輕到重，從重再到輕。從中輕酒體的博若萊(Beaujolais)、桃紅酒，清新淡雅而容易接受；到中重酒體的新世界，澳大利亞Shiraz、智利Cabernet，濃郁厚重而印象深刻；再次回到中等酒體的勃艮第，這時(shí)唯有Bourgogne Pinot的優(yōu)雅多變能終牢牢抓住已經(jīng)很挑剔敏銳的你。無論付出多少成本，經(jīng)歷多少次失望，酒迷與酒癡還會(huì)義無反顧地追逐與期待下一次的驚喜和感動(dòng)，這就是勃艮第的魅力。 勃艮第酒的個(gè)人色彩，再加上產(chǎn)量的，使得且屬于名園級的勃艮第酒常是高居紅酒價(jià)格高層的一群。被稱為紅酒世界""的羅曼尼·康帝(La Romannee-Conti)，年產(chǎn)量不過6000瓶，新年份的酒一上市，一瓶非4萬元不可。而由有勃艮第"鐵娘子"之稱的拉魯(Lalou)主持的樂花(Leroy)酒園所出產(chǎn)的圣維望之羅曼尼(La Romanee Saint-Vivant)，一上市也非萬元不能購得。"價(jià)昂、量少"變成形容勃艮第名酒好的用詞。  ；  ；我司位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，交通方便，人口密集的中國經(jīng)濟(jì)中心城市——廣州天河區(qū)。公司已于法國，意大利，西班牙，葡萄牙，智利，阿根廷，美國，澳大利亞，格魯吉亞等十幾個(gè)國家的酒莊及酒商開展了良好的業(yè)務(wù)合作，為消費(fèi)者提供了數(shù)量豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和烈酒產(chǎn)品！產(chǎn)品種類多，質(zhì)量優(yōu)，價(jià)格合理，消費(fèi)范圍廣，銷往全國各地，我們產(chǎn)品都通過海關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，質(zhì)量有保障，公司引進(jìn)的每一款產(chǎn)品，均由專業(yè)品酒師團(tuán)隊(duì)深入產(chǎn)區(qū)，精心挑選，嚴(yán)格把關(guān)，集中采購，以確保為消費(fèi)者提供原裝進(jìn)口葡萄酒地以及烈酒產(chǎn)品；同時(shí)致力于將健康生活方式和葡萄酒及烈酒文化傳承結(jié)合，構(gòu)建專業(yè)化的白蘭地推廣與交流平臺，積極傳播全新的生活理念與態(tài)度。2021-08-13 22:11
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