瑞文貿易告訴你所不知道的羅訥河谷
發(fā)布時間:2016-04-01來源:深圳市瑞文貿易有限公司熱度:6855
羅訥河谷又稱隆河谷,目前在中國是第三大法國進口葡萄酒產(chǎn)區(qū),排在波爾多、朗格多克(Languedoc)之后。
1、誕生于地殼運動
瑪雅君地理學得不咋地,簡單來說,羅訥河谷位于法國東南部,起源于幾億年前中央高地和阿爾卑斯山的一次巨大碰撞。在此之后,阿爾卑斯山、地中海、直布羅陀海峽等地殼運動頻繁,不斷地改變著羅訥河谷的地形地貌……其實用中國的一個成語就足以概括——滄海桑田。
今天,羅訥河谷的土壤主要由四種巖石構成:花崗巖、沙質硅石、石灰?guī)r和粘土。這些巖石在葡萄種植中起到關鍵的作用,為其提供水分,并且形成羅訥河谷葡萄酒豐富多變的香氣和味道。
2、古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一
公元前四世紀的古希臘統(tǒng)治時期,法國馬賽(Marseille)出現(xiàn)了葡萄種植。公元1世紀,羅訥河谷北部的葡萄種植也有發(fā)展,出產(chǎn)的葡萄酒很快就可與意大利產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的佳釀相匹敵。羅馬人于這個時期在羅訥河畔建造莫拉別墅,直至今日,它仍被認為是重要的羅馬釀酒廠。同期還有作坊生產(chǎn)陶制的雙耳罐,用于運輸葡萄酒和魚醬。這些考古發(fā)現(xiàn)以及歷史研究證明,羅訥河谷是世界上古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一。比波爾多的葡萄酒歷史還要早上100多年。
3、教皇的葡萄酒
14世紀,教皇從羅馬遷往羅訥河谷的阿維尼翁(Avignon),自此,共有7位教皇在此地居住,而且歷任教皇都是當?shù)仄咸丫频闹覍嵎劢z,在城市周圍種植了大片葡萄園,還修建了夏季行宮和教皇宮。隨著運河的興建、港口貿易的繁榮,此地“盛產(chǎn)葡萄酒”的美名也遠播四海。
1650年,政府頒布法規(guī)保證當?shù)仄咸丫频膩碓春唾|量。19世紀中葉,羅訥河谷產(chǎn)區(qū)“Côtes du Rhône”擴展至河左岸的葡萄園。這片產(chǎn)區(qū)的名望幾個世紀以來不斷增加,終在1936年被地方依法予以認可。
4、法國個AOC產(chǎn)區(qū)
羅訥河谷盛產(chǎn)高品質葡萄酒,在建立法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)及制度方面起到了重要作用。20世紀三十年代,教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)一位富有遠見的葡萄酒生產(chǎn)者——樂華男爵(Baron Le Roy)了這項杰出的事業(yè),他為使這種優(yōu)質葡萄酒的特色得到承認而不斷努力,終在1933年使其獲得了法定產(chǎn)區(qū)稱號,為羅訥河谷這個古老的產(chǎn)區(qū)名稱贏得了其應得的尊重。
他當時提出的概念后來成為了所有法定產(chǎn)區(qū)法規(guī)的模板:限制生產(chǎn)區(qū)域、葡萄品種、種植方式、栽培方法、酒精含量、采摘時間。而他本人隨后參與了法國國家原產(chǎn)地名稱管理委員會(負責授予法定產(chǎn)區(qū)稱號的機構)的建立,并于1947年至1967年期間擔任主席。
沿著羅訥河這條中軸自北向南綿延250公里,羅訥河谷覆蓋了法國6個省份,250個市鎮(zhèn)(當?shù)氐男姓^(qū)域,通常是村莊),在地中海和北歐之間形成一條風光旖旎的葡萄酒走廊。
羅訥河谷的葡萄樹種植在維也納和阿維尼翁之間,生長于中央高地、阿爾卑斯山和地中海之中,從陽光和微風中汲取能量,這里的葡萄酒來源于豐富多彩的葡萄品種和風土,為世界各地的葡萄酒愛好者帶來了舌尖上的愉悅。