供應(yīng)茅之賦年份15 王丙乾茅之賦醬香白酒 春節(jié)招待及送禮用

茅之賦 茅酒之父 醬酒之源  百年傳承  始創(chuàng)于1879年

53°茅之賦年份15 王丙乾茅之賦醬香白酒 春節(jié)招待及送禮用            

【品    牌】王丙乾                

【產(chǎn)  地】貴州茅臺鎮(zhèn)

【香    型】醬香型                

【原  料】高粱,小麥,水

【產(chǎn)品規(guī)格】500ml 6瓶/箱          

【條  碼】6971401630089

【酒    廠】貴州省仁懷市王丙乾酒業(yè)有限公司

口感特點(diǎn)：醬香逸絕、入口酥綿、入喉細(xì)膩、酒體醇厚、酒花飽滿、色澤微黃、清澈透明、回味悠長、空杯留香

不爆口|不辣喉|不燒心|不口干

釀造工藝 歷經(jīng)一二九八七道工藝

在中國數(shù)千年的釀造上，茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒具一格的釀造工藝最為復(fù)雜，可以從“1”到“10”來總結(jié)：一年一個生產(chǎn)周期;兩次投 料;三種典型體和“三高”工藝(有醇甜、窖底、醬香三種主體香和高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒等傳統(tǒng)工藝);四十天制曲發(fā)酵;五月 端午制曲;六個月存曲;七次取酒;八次發(fā)酵;九次蒸煮;十種工藝(高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒、輪次多、用糧多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陳釀、精心)。

(1)一年一個生產(chǎn)周期

(2)二次投料：9月下沙，10月糙沙,共投2次

(3)九次蒸煮：下沙1次，糙沙1次，7輪取酒各1次，共9次

(4)八次發(fā)酵：下沙不加曲，糙沙、7輪酒都加曲發(fā)酵，共8次

(5)七輪取酒：11月份取1輪酒，12月份2輪酒，以此類推

一瓶好的醬香酒，是由七輪次酒，按不同的比例勾調(diào)而成，缺一不可，大概比例是一二輪酒15%左右，三四五輪65%左右，六七輪酒20%左右，至于具體數(shù)據(jù)，這是茅臺鎮(zhèn)每家酒廠的核心。

茅之賦年份15 團(tuán)購（同微：jiulegou5917)