供應(yīng)郭坤亮博士手造酒 柔雅醬香典范

中國(guó)人好飲酒，無論是親朋好友聚會(huì)，還是公司飯局都免不了要喝上幾杯，喝的什么酒呢？當(dāng)然是白酒。坤亮柔雅醬香型白酒，就是一款不錯(cuò)的佳釀。此酒特邀國(guó)酒大師、柔雅醬香新流派創(chuàng)始人郭坤亮先生傾力打造，醬香濃郁、細(xì)膩優(yōu)雅、酒體柔和圓潤(rùn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，一上線就受到廣大愛酒人士和收藏人士的熱捧。

郭博士任職中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、國(guó)家勞動(dòng)技能釀酒考評(píng)師、仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。作為季克良（貴州茅臺(tái)酒廠前董事長(zhǎng)）季老的大弟子，郭博士一直跟隨季老進(jìn)行了大量的茅臺(tái)酒工藝技術(shù)研究，成為茅臺(tái)酒廠位從事技術(shù)的博士，可謂是茅臺(tái)酒業(yè)“量身定作”培養(yǎng)出的一位技術(shù)人才。

不僅如此，郭博士在國(guó)際上采用全二維氣相色譜/飛行質(zhì)譜對(duì)白酒微量成份進(jìn)行研究，使我國(guó)傳統(tǒng)白酒中可檢測(cè)的微量成份從231種提高到1400多種（包括60多種醬香白酒主要風(fēng)味化學(xué)和100多種健康功能組份剖析），確立了一整套包括樣品預(yù)處理在內(nèi)的白酒微量成份分析方法。

郭博士還建立了我國(guó)白酒行業(yè)具有特色的個(gè)功能菌種庫(kù)，并對(duì)部分功能菌株開始進(jìn)行應(yīng)用研究，為挖掘、整理、保護(hù)和開發(fā)應(yīng)用茅臺(tái)酒微生物資源奠定了基礎(chǔ)。

郭博士不僅在茅臺(tái)酒的研究方面有突出的成就，他對(duì)飲酒與健康問題也進(jìn)行了大量研究，在2002年專門撰寫出版了一本《飲酒與健康》的書。豐富的制酒經(jīng)驗(yàn)和健康研究，讓郭博士在傳承茅臺(tái)醬香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，利用生物科技，研制的“柔雅醬香新流派白酒”，不僅大大提升了醬香型白酒的口感，還增加了保健功能。

郭坤亮柔雅醬香型白酒，是貴賓級(jí)的珍藏酒。這款酒在制作過程中，郭博士杜絕使用任何添加劑，只用優(yōu)質(zhì)的高粱和小麥按照一定比例下料，通過高溫蒸熟、調(diào)溫，植入精選優(yōu)質(zhì)微生物自然發(fā)酵、蒸餾、窖藏、勾兌而成。