中國飲食之所以有其獨特的魅力，關鍵就在于它的味。食為味之體，味為食之魂。品味，在中國就是一門審美藝術，中國人對食物雋美之味永不滿足的追求，一代代美食家與事廚者精益求精的不懈探索，終于創(chuàng)造出對于“味”的獨到成就，形成了炎黃子孫引以為驕傲的“中國味道”。   　　作為“中國美食走進聯合國”活動的指定調味品，同時也作為“中國味道”的企業(yè)代表，廣東嘉豪食品股份有限公司總經理陳世豪先生獲邀參與本次“中國美食走進聯合國”活動。嘉豪調味品在本次活動中大放異彩，一方面在保證較大量供應餐廳的前提下，穩(wěn)定了菜品的風味，也保證了“中國味道”的；另一方面，其營養(yǎng)和原汁原味的配方，改變各國人士對中國傳統(tǒng)調料的固有印象，美味而健康的味道，為中國美食增輝添彩。   　　據了解，本次活動得到中國烹飪廚藝界高度重視，中國烹飪協(xié)會派出協(xié)會骨干陣容，挑選國內烹飪大師組成廚師精英團加盟代表團。代表團由中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩援任團長，中國烹飪協(xié)會副會長李亞光和高炳義任副團長，同時從全國各大菜系各工種中遴選出12位廚師精英骨干參與。在后廚，中國廚師們克服了對西餐廚房不熟悉、與美國廚師語言溝通有障礙等困難，堅持每天做近30個品種的中國美食，每天菜品設計既要考慮到適合代表們的口味和飲食習慣，又要展示出中國美食的特色及文化內涵，同時還要隨時做好加大供餐量，據高炳義介紹，“此次代表團的廚師們個個都是中國廚師的精英，他們功底深厚，吃苦耐勞，精益求精，做出了高品質的中國菜肴。”