2014中國天津首屆醋文化節(jié)活動(dòng)旨在傳承和弘揚(yáng)醋文化，宣傳普及食醋科普知識(shí)，促進(jìn)人民群眾健康水平，推進(jìn)“天立“這一品牌企業(yè)文化創(chuàng)新和發(fā)展。    　　為繁榮活躍市場，豐富人民群眾生活，拉動(dòng)消費(fèi)需求，促進(jìn)我市“”企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司、天津市食文化研究會(huì)、天津津食集團(tuán)于元月1日至8日（臘月初一至初八），在南市食品街聯(lián)合舉辦了“2014中國天津首屆醋文化節(jié)”活動(dòng)，此次活動(dòng)的主題為“醋與醋文化”。   　　自活動(dòng)開展以來，圍繞醋文化的普及與發(fā)展，設(shè)立了八大主題活動(dòng)內(nèi)容：一是 “2014中國天津首屆醋文化節(jié)”開幕式儀式，邀請(qǐng)國家市、縣等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和獨(dú)流老醋第十代、十一代傳人在現(xiàn)場進(jìn)行臘八醋泡制封缸活動(dòng)；二是品年味，送健康，青年志愿者赴養(yǎng)老院和兒童福利院贈(zèng)送保健醋、臘八醋、果醋飲料活動(dòng)；三是邀請(qǐng)專家、廚師參加獨(dú)流醋與津味菜廚藝表演活動(dòng)；四是全國首批工廠化生產(chǎn)的臘八醋上市揭幕儀式和向百名天津市勞動(dòng)模范慰問贈(zèng)送臘八醋活動(dòng)；五是民間泡制臘八醋展示與現(xiàn)場市民泡制臘八醋比賽以及總經(jīng)理走進(jìn)電臺(tái)直播間與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)；六是由國內(nèi)專家開設(shè) “傳民俗、送健康”科普講堂暨醋文化與科普知識(shí)有獎(jiǎng)競答活動(dòng); 七是邀請(qǐng)市民體驗(yàn)食品安對(duì)面--參觀天立公司制醋現(xiàn)場活動(dòng)；八是征集醋文化楹聯(lián)、“醋”字中國書法比賽并舉辦獲獎(jiǎng)書法楹聯(lián)展示活動(dòng)等內(nèi)容?；顒?dòng)通過不同形式和主題，展示具有300多年歷史傳承的天津“天立”牌獨(dú)流老醋的泡制工藝和文化內(nèi)涵，使廣大市民通過參與活動(dòng)得到醋文化的熏陶。