近期，國家食品監(jiān)督管理總局抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、炒貨食品及堅果制品、調味品、飲料、乳制品等6類食品620批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品617批次，不合格樣品3批次。其中，抽檢調味品104批次，未檢出不合格樣品（調味品代理）。     本次抽檢的調味品主要包括其他液體調味料、料酒、釀造食醋、配制食醋、釀造醬油、配制醬油、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等、其他半固態(tài)調味料、其他固體復合調味料、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、大料、大料粉、味精、辣椒醬、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、其他香辛料調味品、雞粉、雞精調味料、香辛料醬、堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬、芝麻醬等。抽檢依據(jù)是《食品國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品國家標準 食品中毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《釀造醬油》（GB 18186-2000）、《釀造食醋》（GB 18187-2000）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括調味品中品質指標、重金屬、非食用物質以及食品添加劑和微生物指標等39個指標。