食品級α-淀粉酶（紅薯干）

a-淀粉酶

(紅薯干)

原料組成: a淀粉酶(紅薯干)

形狀外觀：黃褐色液體制劑（因發(fā)酵原料、周期等因素的影響，顏色會稍有差異，但不影響使用功效。）

儲存條件：本產(chǎn)品屬生物活性物質(zhì)，應(yīng)置于低溫、干燥處保存，避免陽光直射及長期與外界接觸。

保質(zhì)期：本產(chǎn)品原封裝在陰涼干燥環(huán)境下，

保質(zhì)期：12個月。

規(guī)格: 25kg/桶

使用方法：使用時，應(yīng)先將紅薯洗凈、切片、稱量，加入2到3倍的自來水中，浸泡30分鐘后蒸制。

自來水中應(yīng)事先加入經(jīng)計量的酶并且混勻。一般的推薦加量為每噸紅薯原料加入0.5-5L酶制劑，由于紅薯的品種、紅薯干的制作過程、及制作工藝參數(shù)的差異，本品的添加方式和佳添加量應(yīng)通過試驗來確定。