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甘薯全粉
紫甘薯全粉 產(chǎn)品為淺紅色至粉紅色粉末,加水還原后為紫紅色。以優(yōu)質(zhì)日本紫薯王為原料,經(jīng)過清洗、去皮、切片、烘干、粉碎、包裝而成。 現(xiàn)有大量紫紅薯,品種為日本紫薯王、川山紫、寧紫1號等,地瓜皮黑瓤紫,口味香甜爽口,賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量是一般甘薯的5-8倍,尤其是物質(zhì)碘、硒的含量比其他甘薯高20倍以上。每千克黑甘薯中含蛋白質(zhì)23克、糖290克,并含有豐富的胡蘿卜素及9種氨基酸,是理想的保健食品。是供應城市及賓館、飯店的保健食品。該品種主要用于提取紫甘薯紅色素,加工紫甘薯全粉、速凍薯塊、制作紫甘薯飲料等,品質(zhì)超群,每100g鮮薯的色素凈含量為80-100mg,淀粉含量為25%,故其也是加工甘薯淀粉的品種
2014-07-19 11:40
2013-08-06 10:23
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