豆?jié){是由大豆研磨的，蛋白質(zhì)含量高，還有部分的氨基酸和礦物質(zhì)。那么豆?jié){和蛋白飲料的區(qū)別是什么呢？

豆?jié){

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。

蛋白飲料

《植物蛋白飲料衛(wèi)生標準》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。

如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經(jīng)磨碎、提漿等工序后，再加入糖類等配料調(diào)制而成的制品。

從以上的解釋不難看出，豆?jié){確實是蛋白飲料的一種，而且可以得出一個結(jié)論就是豆?jié){營養(yǎng)非常的豐富，對身體非常好，大家可以每天喝一些豆?jié){，讓自己的身體越來越強壯。

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