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酸梅湯是很多人在夏季的選擇,很多人也會(huì)自制清熱解暑的酸梅湯。但是需要注意的是看看喝酸梅湯必須要知道的常見(jiàn)誤區(qū)。
1、把酸梅湯當(dāng)水喝
老人、小孩、胃病患者不適合喝酸梅湯,那健康的成年人是不是可以大量飲用,甚至整個(gè)夏天都用酸梅湯代替飲用水?其實(shí),酸梅湯再好也代替不了飲用水給身體帶來(lái)的微量元素,如果不能做到科學(xué)飲用反而會(huì)更危險(xiǎn)。
2、酸梅湯越冰越好
夏天熬制好的酸梅湯,大家都會(huì)等湯涼了后放到冰箱里,甚至有些人會(huì)把酸梅湯凍起來(lái),這樣飲用起來(lái)別有一番風(fēng)味。酸梅湯雖然屬于一種消暑飲料,但它畢竟還是一種中藥湯劑,稍有中醫(yī)常識(shí)的人都知道,任何中藥湯劑都需趁熱飲用,中醫(yī)的說(shuō)法湯藥熱服是一種養(yǎng)陽(yáng)氣的做法,尤其酸梅湯是寒性湯劑更需要熱服,這樣才能更好地發(fā)揮藥效,確保寒熱調(diào)和。
另外,從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō),夏季大量喝冷飲,尤其是像酸梅湯這類強(qiáng)酸性飲品,冷熱刺激,使得腸胃黏膜受損,很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮(zhèn)酸梅湯取出后,在常溫下放置半小時(shí)后再飲用。
3、酸梅湯適合任何人飲用
許多人每次熬制酸梅湯都會(huì)熬上滿滿一大鍋,晾涼后無(wú)論是老人小孩都隨時(shí)飲用,殊不知酸梅湯其實(shí)不是每個(gè)人都適合飲用。兒童和患有胃潰瘍等疾病的人群不宜飲用酸梅湯,因?yàn)檫@一人群的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生傷害。 另外,老年人也應(yīng)該少喝酸梅湯,老年人的臟器隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)慢慢衰老,腸道的菌群數(shù)量也會(huì)下降,大量喝酸梅湯有可能導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛、腹瀉等狀況。
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