酸梅湯是酸甜的飲料，主要原料嘗嘗味烏梅，酸梅湯被人們認(rèn)為有效果，那么酸梅湯有什么原理？

酸梅湯的主要原料是烏梅和山楂。其中烏梅是一種，用未成熟的青梅干燥后熏制而成，味酸、性溫，具有斂肺、開胃、生津、清熱、、調(diào)中下氣等功效，是夏季的常用保健。

而山楂也具有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、化淤、收斂止痢之功能。

對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有。

因為烏梅中含有豐富的粗纖維和花青素，可以促使肌體加快新陳代謝，有效地排出脂肪和毒素，而山楂可以解肉食油膩之毒、消脂，使得脾胃不會因消化過多油膩食物而負(fù)擔(dān)沉重。所以以它們?yōu)橹髁系乃崦窚统蔀橐环N受人喜愛的飲品。

它熱量極低，既能消食解酒，又可降低血脂，去除油膩。喝一杯酸梅湯就等于給自己的身體做了一次的清潔工作。

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