苦蕎麥?zhǔn)巧L在南宮山2000m左右米處的富硒地帶高寒區(qū)。 苦蕎麥被稱為“五谷”。 經(jīng)常適量常飲苦蕎酒可預(yù)防糖尿病、高血脂、冠心病、風(fēng)濕病等。 并且有強(qiáng)筋骨、健脾胃、濕、壯氣之功效。 苦蕎麥稱之為三降食品，、降血糖、降血脂，含有人體必須的18種氨基酸。 其中硒是人體必須的重要微量元素。 最值得稱道的是苦蕎麥具有、物質(zhì)，硒能增加人體抵抗力，誘導(dǎo)干擾素生成，提高自身，延緩衰老，被譽(yù)為“生命的元素?！? 連山春苦蕎酒采用高寒苦蕎經(jīng)四川釀酒研究所中國白酒大師楊官榮先生親自指導(dǎo)，并輔以葛根、枸杞子、山楂、木瓜、羅漢果等配制而成的高品質(zhì)苦蕎酒?？嗍w麥性味苦，平、寒“實(shí)腸胃，力，續(xù)精神利耳目，能練五臟浮穢”。又富含苦蕎黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質(zhì)，精選高山苦蕎麥和巴山泉水經(jīng)傳統(tǒng)工藝精釀而成。是一種野生原汁原味、天然、無污染的高山飲品，苦蕎酒的顏色為：金黃微翠，澄清透明。酒精度：43%度，清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊(yùn)味爽洌，飲后令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口干、不昏睡。