青葉食品工業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于民國59年（西元1970年）青葉知名廣告歌曲，從1980年代起深植臺灣人的心中：肚子餓了咕嚕咕嚕叫，全身無力不能跳，福松面包我不要，青葉嚕肉飯，香的不得了，媽媽不在家，青葉嚕肉飯，嚇嚇叫，青葉嚕肉飯

緣起：傳承臺菜料理的在地好味道，首創(chuàng)調味料理罐頭

民國59年，臺灣當時罐頭食品業(yè)仍停留于時蔬類的水煮保鮮，調理類罐頭均仰賴進口，量小又昂貴。當時，青葉餐廳是臺灣家臺菜料理餐廳，成立之際，沈云英女士就不斷地想盡辦法推出新菜色或改良調味以滿足饕客們挑剔的嘴，店內嚕肉飯、菜脯蛋、蔭豉蚵、地瓜粥…等更是饕客必點菜色。隨著六年過去了，青葉餐廳本身已開創(chuàng)了臺菜在中國料理史上嶄新的一頁，此時，沉女士開始思考，好吃的料理不應該只有滿足來店消費客人的胃，應該要推廣到臺灣各地，讓臺灣各地所有的人都能品嘗到。

于是將經(jīng)營青葉餐廳料理的成功經(jīng)驗，轉植到食品罐頭的領域，成立了「青葉食品工業(yè)股份有限公司」，以嚕肉、肉醬、瓜仔肉…等肉類調理罐頭為創(chuàng)業(yè)代表作。

青葉面筋，每一口都是難忘的好滋味

初一十五吃素、拜拜等飲食與宗教文化一直是臺灣地區(qū)特有的風俗民情，沉女士本身是位虔誠佛教徒，有感于素食者只能吃清淡的青菜及軟糊的豆制菜肴，無法品嘗臺菜料理的溫潤口感，遂開發(fā)出全素罐頭「青葉面筋」系列商品，推出后因口感，深受大眾喜愛，遂成為家家戶戶必備罐頭料理產(chǎn)品。

堅持支持【臺灣在地】農(nóng)業(yè)，使用【臺灣原產(chǎn)】食材

青葉承襲對食材的熱情情感，以及土地的深厚認同，延續(xù)臺灣在地的好味道，為求安心，取得國際食品HACCP驗證，支持臺灣在地農(nóng)業(yè)，并通過有機食品專業(yè)工廠制造認證，持續(xù)不間斷地提供安心好吃產(chǎn)品。

基于品質堅持，特別嚴選臺灣在地云嘉南地區(qū)原產(chǎn)花生，大顆飽滿香氣十足，真材實料地滿足挑剔味蕾；為提供安心好物，不畏艱難突破技術瓶頸，生產(chǎn)本土首支有機玉米粒/玉米醬/綜合菇罐頭，優(yōu)先將道鮮甜美味封存下來，健康好吃無負擔。青葉專注本質，采用臺灣在地好食材，由產(chǎn)地新鮮直送制罐，全程用心把關，期能保留自然原味，呈現(xiàn)樸實滋味給您。

逾半世紀的好吃與品質安心承諾，真心不變

五十余年來，青葉一直以好吃料理研發(fā)先驅目標持續(xù)經(jīng)營，亦是青葉的每位從業(yè)者引以為榮的地方。

如同品牌青色之葉，我們想以疼惜子孫的心，持續(xù)創(chuàng)造「能量、元氣、健康」的好產(chǎn)品，堅持給您安心地自然美好，從原料嚴選到傳統(tǒng)工法制作，每一道工序都精心調制。

「青葉」陪伴著許多人成長，走過逾半世紀的青葉，將以熱情、認真、專注、專業(yè)的態(tài)度，持續(xù)地陪伴你我寫下一頁頁鮮明的人生記憶。