1981年皮爾卡丹先生從Vaudable家族的手中接下馬克西姆餐廳，以他的藝術(shù)成就，和經(jīng)營皮爾卡丹品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，為馬克西姆注入一股品牌生命力！

卡丹先揮了其融合古典和現(xiàn)代主義的才華，設(shè)計(jì)生產(chǎn)了一系列兼有古典和現(xiàn)代風(fēng)格的馬克西姆產(chǎn)品，并掀起了市場(chǎng)上熱烈的反應(yīng)。卡丹先生也自信地說：“這些優(yōu)雅又搶眼的產(chǎn)品，對(duì)我來說充滿著未來氣息。”

精致美食傳承及創(chuàng)新

如今，馬克西姆品牌已擁有超過800種不同系列的產(chǎn)品在全世界販?zhǔn)郏缇赖那煽肆?、餅干、糖果、咖啡和香檳，已?jīng)各式禮品盒等。歷經(jīng)時(shí)代的洗禮，百年品牌Maxim’s，這個(gè)代表法國古典傳統(tǒng)風(fēng)味的餐廳及產(chǎn)品, 仍然百年如一日地貫徹著她的精神和宗旨--即是 典雅、唯美和浪漫的格調(diào)。

感謝Maxim’s將巴黎的浪漫、優(yōu)雅珍藏至今。未來，馬克西姆更將堅(jiān)持自己的精神和宗旨，將來自巴黎的精致文化傳遞到世界每一個(gè)角落,讓每一位懂得品味生活的人,都能獲得視覺、味覺、和心靈上的滿足。