百鮮企業(yè)有限公司成立於1988年3月21日，以天然香辛料起家，而後產(chǎn)品橫跨高湯粉、香辛料兩大領(lǐng)域。致力於調(diào)味品製造，在成長(zhǎng)的過(guò)程中，順應(yīng)潮流的演進(jìn)、掌握消費(fèi)者的生活變遷，持續(xù)不斷拓展新的商品、順勢(shì)提升，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)、於適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)、開發(fā)適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，並將既有的資源加以整合、運(yùn)用與發(fā)揮，進(jìn)而創(chuàng)造出相乘的綜效。 1994年，臺(tái)灣掀起一陣涮涮鍋熱潮，百鮮順勢(shì)推出代表作「百鮮大骨湯粉」，廣受餐飲業(yè)界好評(píng)，在外國(guó)品牌鼎立的高湯調(diào)料市場(chǎng)，以「大骨」打出亮眼的好成績(jī)。至今營(yíng)業(yè)用（一公斤）規(guī)格以銷售千萬(wàn)罐佳績(jī)，更遠(yuǎn)銷至美國(guó)、中國(guó)、英國(guó)、西班牙、澳洲、韓國(guó)、西班牙等地，備受國(guó)際市場(chǎng)肯定。 2013年5月7日百鮮林口總部正式落成，投資千萬(wàn)元建置符合GHP、GMP、HACCP與ISO22000等食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廠房，導(dǎo)入食品標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)並配備生技等級(jí)的機(jī)械設(shè)備，於同年9月通過(guò)SGS國(guó)際級(jí)食品衛(wèi)生管理系統(tǒng)ISO22000及HACCP認(rèn)證，提供客戶的服務(wù)及品質(zhì)的產(chǎn)品。