傳統(tǒng)古法技藝，結(jié)合現(xiàn)代科技的一家專業(yè)魚鬆工廠終於在臺(tái)灣誕生了，味一食品有限公司成立於1991年，為南臺(tái)灣高雄一家傳統(tǒng)魚鬆工廠，為因應(yīng)國(guó)際化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)於2006年於屏東屏南工業(yè)區(qū)成立味一食品有限公司屏南廠，2007年4月通過經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局外銷水產(chǎn)品HACCP認(rèn)證。2007年11月通過優(yōu)良水產(chǎn)品CAS認(rèn)證，本公司不因此而滿足。將秉持創(chuàng)業(yè)初衷經(jīng)營(yíng)理念"做好產(chǎn)品是我們的義務(wù)，吃好東西是客戶的權(quán)利"為原則繼續(xù)服務(wù)廣大的客戶，更期許公司能成為臺(tái)灣魚鬆工廠的模范生。