公司簡(jiǎn)介 山東快樂(lè)瓜子有限公司是一家民營(yíng)企業(yè)，座落于淄博市周村區(qū)西外環(huán)路和平工業(yè)園。該企業(yè)是淄博市大型瓜子加工企業(yè)，也是市、區(qū)人民政府重點(diǎn)支持發(fā)展的大型農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)之一。創(chuàng)始人李正和先生 （現(xiàn)公司董事長(zhǎng)李強(qiáng)的父親）于上世紀(jì)五十年代就開(kāi)始加工生產(chǎn)瓜子，當(dāng)時(shí)雖是作坊加工生產(chǎn)，但因口味獨(dú)特、質(zhì)量上乘的李家瓜子”很快就家喻戶曉、享譽(yù)周村，成為過(guò)年過(guò)節(jié)家中必備的食品。 1990年，李強(qiáng)先生建立了周村快樂(lè)瓜子加工廠，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，溶入現(xiàn)代科技，使瓜子的加工生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)大型批量化，并優(yōu)化了配方，使口味更獨(dú)特、產(chǎn)品更健康。產(chǎn)品迅速占領(lǐng)整個(gè)山東市場(chǎng)，其“快樂(lè)”品牌深入人心。 李強(qiáng)先生于2005年8月成立了山東快樂(lè)瓜子有限公司，注冊(cè)資金300萬(wàn)元，廠區(qū)面積15畝，現(xiàn)有職工80人，年銷(xiāo)售收入1600萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)至江蘇、浙江、上海、江西、湖南、湖北等省市，產(chǎn)品質(zhì)量得到用戶一致好評(píng)。 山東快樂(lè)瓜子有限公司本著“質(zhì)量、誠(chéng)信為本”的原則，從瓜子的采購(gòu)、篩選、精選、浸泡、清洗、煮制、烘烤一直到包裝的過(guò)程，都有專(zhuān)業(yè)的人士全程進(jìn)行監(jiān)控。 縱觀成功的企業(yè)，質(zhì)量是他們的生命，創(chuàng)新是他的靈魂，市場(chǎng)則是企業(yè)終價(jià)值的紐帶，沒(méi)有永不落后的設(shè)備，也沒(méi)有暢銷(xiāo)不衰的產(chǎn)品。 產(chǎn)品特色 白瓜子： 即南瓜子，生吃，熟吃都可以。性狀：種子扁橢圓形，一端較長(zhǎng)，外表面黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2-2.0cm，寬0.6-1.2cm，表面稍有毛茸。種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，味酸甘。 化學(xué)成分：含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、C等。 功效：南瓜籽有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)（如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等）的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的食療之品。 白瓜子還含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。 在炒貨食品當(dāng)中，白瓜子占有的份量很大，如何區(qū)分好的炒制白瓜子就成了我們大家關(guān)心的問(wèn)題之一。首先，從外表上來(lái)看，好的白瓜子飽滿度好，表面光滑，顆粒均勻。其次，從顏色上來(lái)看，表面略微泛黃的為好。從口感上來(lái)看，酥、香是好的炒制白瓜子大的特點(diǎn)。 白瓜子的產(chǎn)地主要是在黑龍江地區(qū)、內(nèi)蒙地區(qū)。 葵花子： 由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，葵花籽一直是消費(fèi)者心中的健康食品。與許多果仁食品相比，葵仁的蛋白質(zhì)含量較高，而熱量又較低?？手需F的含量是葡萄干和花生的兩倍。另外，葵仁還富含鉀、鈣、維生素B1等。 　　葵仁含有大量的食用纖維。美國(guó)癌癥研究所一直建議消費(fèi)者多攝入食用纖維，從而降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。28克葵仁可提供4克食用纖維，與麥片的食用纖維含量差不多。 　　研究表明，不飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致血液膽固醇偏高和病。從這方面來(lái)看葵花籽對(duì)消費(fèi)者更具吸引力，因?yàn)樗局饕獮槎嗖伙柡椭荆也缓懝檀肌? 　　葵仁的亞油酸含量很高。這是一種對(duì)人體非常重要的脂肪酸，有助于降低人體的血液膽固醇水平。人體不能自行產(chǎn)生亞油酸，一般只能從食物中攝取。葵仁就是這種營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分的很好來(lái)源。 　　葵仁富含維生素E，能有效防止癌癥、肺部疾病、白內(nèi)障、提高人體免疫功能。 另外，葵仁不含任何不利營(yíng)養(yǎng)的或有毒的物質(zhì)。 西瓜子： 山東快樂(lè)瓜子有限公司生產(chǎn)的西瓜子系列產(chǎn)品采用了香料煮制、烘烤而成。具有易開(kāi)口、果仁香脆可口、吃過(guò)后口齒留香等特點(diǎn)。 《本草綱目》說(shuō)西瓜子：炒食，補(bǔ)中宜人，清肺潤(rùn)腸，和中止渴。西瓜子不僅含有多種維生素和較多的蛋白質(zhì)，還有利肺、潤(rùn)腸、健胃、降壓等功能。 如何識(shí)別西瓜子的優(yōu)劣？ 一看片型 以片粒均勻，板正平直為佳，反之則低劣。 二看殼面 殼面鼓起的籽仁飽滿，皮殼凹癟發(fā)黃破裂為次。 三嘗味道 齒嗑易開(kāi)，籽仁膽厚松脆，味道香而鮮美為佳，反之低劣。 食用劣質(zhì)西瓜子會(huì)出現(xiàn)喉嚨癢，干咳，腹瀉等癥狀，有害身體健康。