河北省衡水衡恩老酒坊釀酒有限公司
河北衡水衡恩老酒坊釀酒有限責任公司,位于衡水市東南部棗強縣境內,東臨清涼江,西與華北濕地衡水湖相望,域內溝渠交錯,物產豐富,京九鐵路、大廣高速、106國道縱貫境內,地理位置優(yōu)越,交通便利,人杰地靈。我國西漢時期著名的思想家、唯心主義哲學家、儒學大師董仲舒即出生于古廣川,今棗強縣大董故莊。董子后人多有善釀者,世代相傳,流傳至今已有2000多年,因其所釀白酒清亮透明,醇香清雅,甘冽風柔燃燒后不留水分,且歷史悠久故名老白干。紅色經典故事《平原聲》就是發(fā)生在我縣境內,在《平原聲》以及多部抗戰(zhàn)影片中多有飲用老白干酒的片段鏡頭。
衡恩老酒坊釀酒有限責任公司現(xiàn)資產總額6000多萬元,年生產能力10000多噸。配有先進的檢測設備,主要經營以“衡恩老白干”為主的一系列產品,本公司技術力量雄厚,現(xiàn)有國家一級釀酒師、國家一級品酒師、技師以及助理釀酒師等各類工程技術人員20余名,營養(yǎng)師1名。
衡恩老酒坊釀酒有限責任公司現(xiàn)所生產的白酒,是以優(yōu)質高粱為原料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清燒,四楂活配料,低溫入池,地缸發(fā)酵,分段摘酒,分級入庫,于地下酒窖貯存三年以上精心勾兌而成,因此具有,醇香清雅,甘冽風柔,飲用后不口干,不上頭等特點。公司現(xiàn)有衡恩老酒坊系列酒、衡恩五十五、衡恩四十二、衡恩三十九等十幾個品牌一百二十多個品種。