武松在路上行了幾日，來(lái)到陽(yáng)谷縣地面。此去離縣城還遠(yuǎn)。當(dāng)日晌午時(shí)分，走得肚中饑渴望見(jiàn)前面有一個(gè)酒店，挑著一面招旗在門前，上頭寫(xiě)著五個(gè)字道：“三碗不過(guò)岡”。

       武松入到里面坐下，把哨棒倚了，叫道：“主人家，快把酒來(lái)吃。”只見(jiàn)店主人把三只碗，一雙箸，一碟熱菜，放在武松面前，滿滿篩一碗酒來(lái)。武松拿起碗一飲而盡，叫道：“這酒好生有氣力！主人家，有飽肚的，買些吃酒。”酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤來(lái)吃酒。” 

      《水滸》里說(shuō)武松喝的是酒家自己釀的，有原文為證。   酒家道：“俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味；但凡客人，來(lái)我店中吃了三碗的，便醉了，過(guò)不得前面的山岡去：因此喚作‘三碗不過(guò)岡’。

        因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)（宋代）的時(shí)候，酒碗比較小，比較淺，不能與現(xiàn)在的碗相比！其二，當(dāng)時(shí)的酒一般來(lái)說(shuō)，酒精度不高，只有5—7度，當(dāng)時(shí)的酒主要用于解渴（可參見(jiàn)《水滸傳》〈智取生辰綱〉“給灑家來(lái)碗酒解解渴”），可見(jiàn)其酒精度之低了！武松喝的酒，酒精濃度也許在15度左右，不會(huì)超過(guò)20度。如果按每碗盛三兩酒計(jì)算，武松的酒量大概是今天50度的酒不到二斤。

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