保輝食品加工有限公司前身是北京華鼎輝食品有限公司，成立于2007年2月，是北京市早專業(yè)從事核桃銷售和加工的食品企業(yè)之一，也是早專業(yè)從是核桃仁脫衣的企業(yè)，經(jīng)過多年研發(fā)，研制成功了全國(guó)首創(chuàng)的純水脫衣技術(shù)（完全冷水脫衣），即在不經(jīng)過高溫蒸煮，不添加任何化學(xué)成分的情況下，完全使用冷水去除核桃仁外皮，該技術(shù)大限度的保持了核桃仁的鮮美口感和營(yíng)養(yǎng)成分，得到了北京各大餐飲企業(yè)和國(guó)內(nèi)知名飲料生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)可，遠(yuǎn)在日本的公司也來到工廠參觀訂貨，公司的華鼎輝商標(biāo)以及久輝和真典商標(biāo)被市場(chǎng)廣泛熟知，現(xiàn)在，公司為適應(yīng)巨大的市場(chǎng)需求與核桃種植戶開展合作，進(jìn)一步保證了源頭產(chǎn)品的質(zhì)量，在河北保定投資設(shè)立了占地超過30畝的新工廠—保輝食品加工有限公司，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模開發(fā)新產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)，公司注冊(cè)了愛食客商標(biāo)，在北京設(shè)立銷售中心，進(jìn)入了北京的零售企業(yè)并力爭(zhēng)在2013年將產(chǎn)品出口到日本及歐美市場(chǎng)。