加拿大楓樹糖漿

楓樹糖漿相當于自然含糖物，楓樹糖漿的糖分含量較低，約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%）。楓樹糖漿富含酸，含有幾十種礦物質(zhì)和維生素，（含鉀量遠高于蜂蜜，蜂蜜中鈣和鎂為零，納不及蜂蜜的十分之一。）能讓虛弱的體質(zhì)迅速地補充營養(yǎng)，使疲勞的肌體和大腦恢復(fù)充沛活力，不僅被認為是適合中老年人、女性和兒童等群體食用的健康食品，而且由于是一種低糖的良性能源，糖尿病人也可適量食用。楓樹糖漿具有低熱量，抗氧化的特點，許多愛美的人士都將其作為和養(yǎng)顏美容的飲品，并認為在提升人體等方面有著較好的效果，又因其美妙的口感，被人們更廣泛的使用于各類食物料理中。 作為具特色的產(chǎn)品，楓樹糖漿的生產(chǎn)受到加拿大食品檢驗局（CFIA）嚴格的監(jiān)控以確保其和質(zhì)量，產(chǎn)品不含人工色素等添加物，不含油脂成分，被該國人民引以為豪的成為“健康天使”。 千百年來，楓樹糖漿是加拿大等歐美國家居民生活中必不可少的天然良性能源，其健康價值已經(jīng)被公認，然而對他們而言，健康是第二好處，首要的是享受美味。在肉類，糖果和甜食上用楓樹糖漿使其美味無比。人們愛吃蘸楓樹糖漿的煎餅和法國烤面包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆上糖漿，茶可咖啡內(nèi)添加了粉狀的楓樹糖漿更是滋味無窮。利用楓樹糖漿還能制作美味佳肴，在燒制醬鵝肝或醬鴨時淋上一些楓糖漿，其味道，連美食家都贊不絕口。