供應(yīng)四川特產(chǎn)腌臘招商,香腸臘肉批發(fā),正宗腌臘品
四川蓯珍特產(chǎn)食品有限公司價(jià)格:89
類(lèi)別:肉制品 脫水肉制品規(guī)格:700g
包裝:禮盒產(chǎn)地:四川 成都
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本品選用上等農(nóng)家土鴨肉,以白糖、酒、蔥、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調(diào)味料調(diào)制,用樟木屑及茶葉熏烤而成,故名“樟茶鴨子”。其皮酥肉嫩,色澤紅潤(rùn),味道鮮美,具有特殊的樟茶香味。許多中外顧客品嘗后,稱(chēng)贊不已,此菜選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì)。經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鴨”。在四道工序中以選用樟樹(shù)葉和花茶葉煙熏鴨為關(guān)鍵。樟樹(shù)為常綠喬木,多繁生于暖地,葉子為橢圓形,富樟樹(shù)特有的香氣,以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。此菜裝盤(pán)上席也很講究,整鴨熏好后要先斬段后整形,復(fù)原于盤(pán)中,使鴨子不僅肉好吃,而且形好看。上席時(shí)配以“荷葉軟餅”,供食者卷食,風(fēng)味尤佳。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 鴨肉 - 鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。 食用方法:用熱水將表面清洗,洗凈后放入沸水中煮或蒸30分鐘即可。 公司網(wǎng)址: http://www.lvzhen.com.cn http://www.congzhen.cn 公司地址:成都市高新西區(qū)天宇路2 號(hào). 天府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園13 棟 咨詢(xún)電話(huà):18030568176 (龔女士) 在線(xiàn)QQ: 2413484940 電話(huà):(028 )87638200名稱(chēng) | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱(chēng) | 更新時(shí)間 |
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