供應(yīng)柿子醋飲料柿如意柿醋飲品 果醋飲料加盟

柿子醋的營養(yǎng)

柿子營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、煙堿酸、維生素B2、維生素B1、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、醣、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、磷、錳、鐵質(zhì)等。

柿子醋保留柿果中豐富的天冬氨酸、絲氨酸、色氨酸等人體必需的氨基酸和磷酸鈣鉀等10多種微量元素，營養(yǎng)保健價(jià)值頗高。

每100克成熟的柿子肉中含有糖類14克、蛋白質(zhì)0.4克、維生素3毫克、胡蘿卜素0.85毫克、鈣147毫克、磷19毫克、鐵0.8毫克。此外還含有淀粉、果膠、果寧酸等，柿子中的維生素C和糖的含量比一般水果高1-2倍。

柿子醋的保健作用

1、推遲和疲勞。醋含有豐富的有機(jī)磷，能促進(jìn)糖代謝，并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲勞物質(zhì)分解而達(dá)到解除疲勞。

2、調(diào)解血液的酸堿平衡。醋中的礦物質(zhì)也非常豐富，有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等等（醋還能溶解營養(yǎng)素，如無機(jī)鹽中的鈣、鐵等有利于吸收消化），礦物質(zhì)是人體促進(jìn)新陳代謝必要能源，可平衡血液的酸堿值，防止疾病的發(fā)生。在飲食中加入一些醋，可以維持人體內(nèi)的酸堿平衡。

3、幫助消化，利于吸收。醋中的揮發(fā)物質(zhì)及氨基酸等能刺激人的大腦神經(jīng)中樞，使消化系統(tǒng)各器官分泌大量消化液，加強(qiáng)消化功能。醋中含有維生素B1、B2、C等（同時(shí)也能保護(hù)蔬菜中的維生素C在加熱時(shí)減少損壞），維生素是人體新陳代謝過程中的輔助酶，在生命活動(dòng)中起重要作用，B2可促進(jìn)酵素活性化。

4、預(yù)防衰老。醋能和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑。

5、增強(qiáng)胃腸道的能力。醋有很強(qiáng)的能力，尤其對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾菌等。因此，對(duì)吃了不清潔的食物后所引起的腸胃炎、腹瀉，醋能起作用。

6、增強(qiáng)機(jī)能。醋含有豐富的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等幾十種營養(yǎng)物質(zhì)，有提高肝功能、及促進(jìn)新陳代謝等功能。

7、擴(kuò)張血管。醋能降低高血壓，因?yàn)樗馨蜒獕簝?nèi)的雜質(zhì)及膽固醇。因此，可防止心血管疾病的發(fā)生，并能降低尿糖量，糖尿病。

8、增強(qiáng)功能。醋有作用。故此，不僅能、尿潴留；而且能結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石和尿路結(jié)石等疾病。