江蘇彭祖保健品有限公司成立于2011年9月14日,由中國(guó)醫(yī)藥城泰州華健創(chuàng)業(yè)投資有限公司（國(guó)有）與徐州市彭世八佰年保健食品有限公司雙方共同出資設(shè)立,注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，是一家集科研、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。目前主要從事預(yù)包裝食品批發(fā)與零售、保健酒的研發(fā)。        公司堅(jiān)持走科技發(fā)展道路，真正領(lǐng)會(huì)彭祖養(yǎng)生文化的真諦，汲取精華，憑借具有現(xiàn)代生命科學(xué)知識(shí)的新型人才，在充分發(fā)揮傳統(tǒng)攝生養(yǎng)性之道內(nèi)涵的同時(shí)，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，將“藥食兩用”及動(dòng)植物物品進(jìn)行科學(xué)配伍、浸泡，萃取精華，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的緊密結(jié)合，研制開(kāi)發(fā)“彭世八佰年”系列酒，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度，打造卓而不群的養(yǎng)生品牌。        欲求“養(yǎng)生”，不能不飲“養(yǎng)生酒”；欲飲正品“養(yǎng)生酒”，萬(wàn)莫錯(cuò)過(guò)“養(yǎng)祥地”酒中珍品“彭世八佰”年酒！        “彭世八佰”年酒以“傳承釀造”為基礎(chǔ)，遵循“相似相容”的規(guī)則，對(duì)所入藥料有效成分皆進(jìn)行脂溶及水溶科學(xué)劃分，之后進(jìn)行大化萃取，以承載全價(jià)位的營(yíng)養(yǎng)素。尤難可貴的是，“彭世八佰” 酒雖承載“蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素、維生素、氨基酸及碳水化合物”等七種“營(yíng)養(yǎng)素”，乃至“皂苷、黃酮、有機(jī)酸”等十一類(lèi)“有效成分”，卻依然能澄澈透明，與常見(jiàn)“白酒”幾無(wú)二致。一旦入口，卻又藥香自溢。于飲者更是振陽(yáng)除寒，疏肝解郁，宣情暢意，好不愜意； 藥酒生產(chǎn)要萃取的是藥中有效成份，這些成份有的溶于水，有的溶于乙醇，而且多數(shù)溶于乙醇。我們?cè)诮徇^(guò)程中，恒溫制作，藥中取酒；在調(diào)整酒度中，升降溫度，分級(jí)調(diào)整；大化浸取和承載了有效成份，且使酒色呈美麗琥珀色，澄澈透明，酒色天然，不含色素；入口濃厚有藥香，更有純糧白酒之綿甜、醇厚、醇香；突破了白酒加中藥、泡幾個(gè)月就可以喝的傳統(tǒng)做法，藥中取酒在工藝上取得了質(zhì)的飛躍。　　       彭世八佰年浸配酒為典型，藥多量大（陰陽(yáng)雙調(diào)，氣血并補(bǔ)），作為營(yíng)養(yǎng)型補(bǔ)酒，兼顧了人體均衡營(yíng)養(yǎng)需求，平和補(bǔ)養(yǎng)，滿(mǎn)足了消費(fèi)者既過(guò)酒癮，又補(bǔ)身體的愿望。        不飲不知道，一飲舍不掉！飲“彭世八佰”年酒是通往“‘養(yǎng)生’王國(guó)”的綠色通道！