如今，養(yǎng)生成為人們生活關(guān)注的焦點(diǎn)。為了滿足消費(fèi)者需求，調(diào)味品已不再拘泥于傳統(tǒng)。新型養(yǎng)生果醋——桑椹醋成為行業(yè)新星，一上市就受到了廣大老百姓的推崇和認(rèn)可。具有發(fā)展戰(zhàn)略眼光的北京京釀?wù){(diào)味品有限公司以服務(wù)為基礎(chǔ)，創(chuàng)新為靈魂，依托被譽(yù)為“御林古桑園”的原料產(chǎn)地，利用現(xiàn)代生物技術(shù)和獨(dú)特的微生物菌群，通過三個(gè)月的自然發(fā)酵，釀造了、原生態(tài)、純綠色、營養(yǎng)豐富的桑椹醋產(chǎn)品。 　　京釀桑椹醋的主要原料桑椹是取材北京大興區(qū)安定鎮(zhèn)古桑園，通過微生物發(fā)酵而成，其功效獨(dú)特，世上。其工藝技術(shù)成果屬于食品加工方法的一種原營養(yǎng)型桑椹醋的新型釀造方法，鮮食果桑椹為原料釀造食醋，其制作方法包括對桑椹進(jìn)行挑選、破碎加入活性酒精酶母液，進(jìn)行酒精發(fā)酵，調(diào)配后轉(zhuǎn)入醋酸發(fā)酵，原汁釀造，在整個(gè)加工過程中大程度保存桑椹含有的大量抗氧化物質(zhì)，多種氨基酸等營養(yǎng)成份。桑椹醋清澈透明、芳香、口感純正，可以長期保存，方便食用。 　　京釀桑椹醋因味美鮮甜同時(shí)又具有而得到了眾多想要好身材女性的青睞，市面上有很多醋類的佳品，不愛酸的女士飲用起來還是比較痛苦的，但依然有很多愛美女性趨之若鶩。而桑椹醋的出現(xiàn)解決了一些為身材而煩惱的女士，桑椹醋不單單具有功效，還能解除疲勞、肌肉疼痛、降低血壓、分解膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化、減少脂肪的生長，桑椹醋是以桑椹汁為主要原料，經(jīng)生物發(fā)酵釀造而生的理想飲品，它的味道鮮美、略甜，而且還是調(diào)味品。桑椹醋不但味美，還能輕松無壓力，具有獨(dú)特的消化功能以及等功能。 　　隨著時(shí)代科技的發(fā)展，環(huán)保、綠色、健康的生活已經(jīng)是廣大群眾的核心生活理念，而京釀桑椹醋地詮釋了這一理念。京釀桑椹醋作為新一代的養(yǎng)生果醋，勢必將打破傳統(tǒng)調(diào)味品的束縛，健康養(yǎng)生，綠色時(shí)尚生活。