2013年調(diào)味品行業(yè)增速下降，但是海天味業(yè)的增速卻不緩慢。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)以及市場(chǎng)占有率的提高是海天味業(yè)增速逆勢(shì)上升的原因。“能夠很明顯地感覺(jué)到，這幾年市場(chǎng)上的三線品牌越來(lái)越少，現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)幾乎看不到三線品牌了，說(shuō)白了，都是海天等大品牌革了它們的命。”劉剛表示。程雪也舉例說(shuō)，“我們1998年進(jìn)入青島市場(chǎng)的時(shí)候，一瓶海天醬油也沒(méi)有，全都是當(dāng)?shù)氐钠放?。但是現(xiàn)在呢，青島市場(chǎng)上基本上看不到當(dāng)?shù)仄放屏恕?rdquo;　　   　　從醬油單品來(lái)看，2010年-2013年，海天味業(yè)的銷(xiāo)售收入分別為39.72億元、41.37億元、47.48億元、55.82億元，增長(zhǎng)率分別為23.65%、4.15%、14.77%、17.57%，2011年銷(xiāo)售增速的驟降還是因?yàn)楫a(chǎn)能不足的原因。“我們過(guò)去幾年之所以能保持平均兩位數(shù)的增速，除了行業(yè)整體的增長(zhǎng)之外，一個(gè)重要的原因便是對(duì)小品牌市場(chǎng)份額的搶占。我們認(rèn)為，從行業(yè)集中度和公司市場(chǎng)占有率的角度講，公司發(fā)展的空間還有很大。”張欣指出。   　　從行業(yè)集中度來(lái)看，2012年全國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)收入2059億元，全國(guó)前五大品牌（海天、太太樂(lè)、老干媽、李錦記、美味鮮）按銷(xiāo)售收入測(cè)算的市占率僅為8.55%。而美國(guó)這一數(shù)據(jù)為38.5%，全球平均水平也有20.3%。單從醬油子行業(yè)來(lái)看，2012年全國(guó)前五名品牌市占率為30.72%，其中海天為15.03%。但與日本醬油名龜甲萬(wàn)30.8%的市占率相比，仍有不小的差距。這也說(shuō)明行業(yè)集中度仍然有比較大的潛力。     　　加快市場(chǎng)開(kāi)拓和渠道深耕也成了公司未來(lái)的重點(diǎn)工作，“是在縣級(jí)市場(chǎng)層面，我們目前開(kāi)發(fā)了1200多個(gè)縣，覆蓋率約50%，未來(lái)兩到三年我們將基本完成對(duì)空白縣的網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)；第二個(gè)是在地市市場(chǎng)層面，雖然我們的覆蓋率超過(guò)90%以上，但是我們?cè)诮^大部分地市都還只是簡(jiǎn)單覆蓋，下一步我們將對(duì)整個(gè)市區(qū)的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行細(xì)化，根據(jù)渠道進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)的拆分；第三個(gè)是在規(guī)?？h，也就是人口規(guī)模達(dá)到500萬(wàn)、1000萬(wàn)以上的這些縣，前期網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)絕大多數(shù)都僅支持一家經(jīng)銷(xiāo)商，未來(lái)我們會(huì)加快整個(gè)縣域的鄉(xiāng)級(jí)開(kāi)發(fā)，來(lái)加快我們對(duì)整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的覆蓋。”程雪指出，無(wú)論從市場(chǎng)占有率的提高還是新市場(chǎng)的拓展來(lái)看，海天味業(yè)的空間仍然很大。