佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（以下簡稱海天味業(yè)），是中國大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，至今已有300年的歷史。其工藝講究、口感醇厚的釀造方法同儕。公司一直專注于調(diào)味品的生產(chǎn)品和銷售，目前生產(chǎn)的調(diào)味品涵蓋了醬油、調(diào)味醬、蠔油、雞精雞粉、味精、調(diào)味汁等多個系列，其中醬油、調(diào)味醬、蠔油是目前公司主要產(chǎn)品。   　　調(diào)味品作為日常烹飪的配料，需求穩(wěn)定，不存在明顯的周期性、季節(jié)性特點，但由于不同區(qū)域飲食習(xí)慣的不同，對調(diào)味品種類的需求會有所不同。改革開放以來，我國國民經(jīng)濟高速增長，居民收入水平和消費水平有了很大提高。在消費升級的過程中，能改善食物口味、提高飲食質(zhì)量的調(diào)味品獲得了快速發(fā)展。根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會的統(tǒng)計，我國調(diào)味品行業(yè)已經(jīng)連續(xù)七年保持10%以上的年增長率，2008年行業(yè)銷售額已增長到千億元，年復(fù)合增長率20%以上。隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和人民消費能力的持續(xù)提高，調(diào)味品行業(yè)仍將以較快速度發(fā)展。   　　在這樣的行業(yè)背景下，海天味業(yè)產(chǎn)品銷售額也逐年增長，且銷售增長率也在不斷攀升，2010年產(chǎn)品銷售額是55.16億元，2011年上升為60.91億元，增長了10.42%，2012年達到70.70億元，增長了16.07%，而2013年上半年產(chǎn)品銷售額就達到了44.03億元。   　　產(chǎn)品毛利率方面，海天味業(yè)作為調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)，在細分市場中的市場份額排名，具有較強的產(chǎn)品定價能力。公司還積極通過技術(shù)手段提高原材料利用率和加強存貨管理等方法增加原材料的產(chǎn)出率，努力提高利潤水平。2013年第三季度，公司的營業(yè)收入較上年同期增長9.36%，營業(yè)成本較上年同期增長8.21%，原因是公司主要產(chǎn)品平均銷售單價上漲及白砂糖等原材料的采購成本降低導(dǎo)致營業(yè)成本增長幅度低于營業(yè)收入的增長。而公司費用整體相對平穩(wěn)，使得營業(yè)利潤和凈利潤較上年同期的增長分別達到了21.69%和21.57%。   　　調(diào)味品行業(yè)是一個完全競爭行業(yè)，競爭較為激烈，企業(yè)要在市場競爭中居于有利地位，必須融合傳統(tǒng)口味與創(chuàng)新、現(xiàn)代化生產(chǎn)和渠道建設(shè)三個方面。我國傳統(tǒng)調(diào)味品醬油、食醋、醬料和現(xiàn)代調(diào)味品味精均采用發(fā)酵工藝制造；蠔油、雞精雞粉等采用熬制、研磨、調(diào)配等非發(fā)酵工藝制造。同時，市場上有數(shù)千家企業(yè)的產(chǎn)品，好的渠道建設(shè)將提高產(chǎn)品的滲透率，縮短產(chǎn)品與消費者之間的距離。   　　根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會對中國調(diào)味品行業(yè)品牌企業(yè)的調(diào)查，2012年公司在調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)量位列位，公司各主要產(chǎn)品醬油、醬類、蠔油市場占有率均保持在行業(yè)。   　　調(diào)味品是海天味業(yè)擅長經(jīng)營的領(lǐng)域，也是世界范圍內(nèi)有發(fā)展前途和潛力的食品產(chǎn)業(yè)之一。公司表示，未來還將在相當(dāng)長的時間內(nèi)繼續(xù)深耕調(diào)味品領(lǐng)域，通過實施強有力的品牌營銷戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略、資本運作戰(zhàn)略和市場拓展戰(zhàn)略，在積極發(fā)展各式中式調(diào)味料，建立完善的“中國味”體系的同時，逐步發(fā)展西式調(diào)味料，做“世界味王”；在拓展發(fā)達地區(qū)、城市市場的同時，穩(wěn)步開發(fā)欠發(fā)達地區(qū)、農(nóng)村市場；在經(jīng)營國內(nèi)市場的同時，積極拓展國際市場；在開發(fā)普通家庭餐飲領(lǐng)域的同時，進軍高端飲食文化領(lǐng)域；在生產(chǎn)大眾普及性產(chǎn)品的同時，做細分針對性產(chǎn)品。公司將通過對調(diào)味品市場的深耕細作，建立起在世界范圍內(nèi)具有廣泛影響力和良好認知度的中國調(diào)味品企業(yè)的地位。   　　公司在全國設(shè)有5個營銷中心、20多個銷售大區(qū)、110多個銷售部、350多個銷售組或銷售辦事處，配備了超千人的專業(yè)團隊對區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷商進行指導(dǎo)和管理，協(xié)助經(jīng)銷商與分銷商及聯(lián)盟商開拓本地的銷售渠道。公司對經(jīng)銷商、分銷商/聯(lián)盟商的精細化管理，也構(gòu)成了同業(yè)難以模仿的競爭優(yōu)勢。   　　海天味業(yè)本次上市發(fā)行不超過7,900萬股所募集資金投資的150萬噸醬油調(diào)味品擴建項目，其建設(shè)內(nèi)容主要包括127萬噸醬油和23萬噸調(diào)味醬，該項目關(guān)鍵技術(shù)均來源于公司自主研發(fā)所掌握的技術(shù)，已達到行業(yè)水平。擴建完成后，屆時公司的醬油總生產(chǎn)能力將達到184.8萬噸、調(diào)味醬總生產(chǎn)能力達到30.2萬噸。   　　未來，項目建成后，公司市場渠道網(wǎng)絡(luò)將得以進一步優(yōu)化、技術(shù)水平將得以進一步提升，從而提高本公司的市場競爭能力。專業(yè)人士評估，該項目具有較強的抗風(fēng)險能力。隨著未來募投項目的逐步投產(chǎn)，將能有效解決公司產(chǎn)能不足的限制，更為充分地滿足旺盛的市場需求，進而成為公司主要的利潤增長點。同時公司也將進一步加大產(chǎn)品營銷和品牌營銷的力度，在精細化深度開發(fā)城市市場的同時積極開拓農(nóng)村市場渠道，擴大公司產(chǎn)品的銷售規(guī)模，提高整體盈利水平。