自去年年底以來，受中央八項規(guī)定影響，餐飲行業(yè)持續(xù)低迷，尤其高端餐飲遇冷。全國市場不時傳來高端餐飲店閉門歇業(yè)的消息。記者在與四川調(diào)味品行業(yè)業(yè)內(nèi)人士的交流中了解到，作為與餐飲業(yè)聯(lián)系緊密的調(diào)味品行業(yè)今年也備受沖擊，四川不少調(diào)味品企業(yè)的銷量出現(xiàn)下滑的情況。

    金宮味業(yè)企劃部經(jīng)理張達告訴記者，餐飲、零售和食品工業(yè)是目前調(diào)味品的三大渠道，其中餐飲行業(yè)占了調(diào)味品企業(yè)不少的市場份額，但是自去年以來，國內(nèi)餐飲市場遭遇了行業(yè)性沖擊，調(diào)味品企業(yè)的銷售也出現(xiàn)一定程度的回落。

    川味中國營銷中心總經(jīng)理張勤濤談道，四川不少調(diào)味品企業(yè)，如丹丹、天味等業(yè)績都受到一定的影響，目前不少企業(yè)已減慢了全國化的進程，立足將家門口的生意守牢。