2015中國（國際）調味品及食品配料博覽會將于年底11月23-25日舉辦，地點定于上海光大會展中心，主辦方為中國調味品協(xié)會。中國調味品協(xié)會會展部負責人介紹，本屆展會將繼續(xù)保留以往取得了顯著效果的特色專區(qū)，如機械設備專區(qū)、國際企業(yè)專區(qū)、中華專區(qū)、火鍋調味料專區(qū)、醬腌菜專區(qū)、腐乳專區(qū)、名優(yōu)食醋專區(qū)和地方政府專區(qū)。此外，2015年還將增設包材、包裝設計專區(qū)和檢測設備專區(qū)。預計展覽面積將超15000平方米，參展企業(yè)將超過400家。     展會同期，2015年中國調味品產(chǎn)業(yè)營銷高峰論壇、全國調味品經(jīng)銷商（上海）發(fā)展論壇、第六屆中國調味品新配料技術論壇、2015調味品行業(yè)科技論壇、第三屆中國火鍋文化節(jié)、全國烹飪大賽及名廚表演活動等多個營銷論壇、技術論壇以及主題文化推廣活動將繼續(xù)開展。此外，2015年正值中國調味品協(xié)會成立20周年，CFE2015同期將舉辦盛大的慶典活動，屆時協(xié)會將對調味品行業(yè)二十年發(fā)展歷程作一個回顧和總結，對調味品行業(yè)未來發(fā)展的方向作前瞻性探討（調味品招商）。     目前，展會的各項前期準備工作進展得非常順利，招商初始，不少老展商已紛紛搶占先機，李錦記、太太樂、加加、美味鮮、恒順醋業(yè)、阜豐集團、王守義十三香、安琪酵母等企業(yè)在內(nèi)的一批老展商已經(jīng)完成了報名工作。部分中小企業(yè)也已通過各種途徑了解展會信息并預定展位。