有些人吃中藥湯怕苦加糖調(diào)味。其實，吃中藥不能多加糖，因為糖會有些退熱藥的藥效。至于有些健胃中藥就是靠藥苦刺激消化腺，促使消化液的分泌達到其治果的。又因中藥的化學(xué)成分很復(fù)雜，其中的蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成分與糖，特別是與含鐵、鈣等元素起化學(xué)反應(yīng)，使藥劑中的某些有效成分凝固、沉淀，這樣不但會影響藥效，并且還可能危害健康。因此不管服中藥還是吃西藥，都不能因藥味苦而隨意加糖。

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