原料：蘋果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋果的三分之一左右），鹽水適量，檸檬一個。 制作方法：蘋果削皮去芯，切成小塊，浸于鹽水中約15分鐘。放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味時，拌入余下的砂糖，調(diào)整甜味，同時加入檸檬汁。將蘋果壓成泥，煮果醬顯出光澤，呈濃稠狀時，即可裝入用熱水過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）并倒置。 蘋果醬制作時好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料，若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。

    該二維碼7天內(nèi)（03-02 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。