1、調(diào)解血液、津液的酸堿平衡，不使血液向酸性或堿性轉(zhuǎn)變，同時(shí)促進(jìn)血液循環(huán)，緩解人體疲勞。 2、、、。醋的功能，古今中外，醫(yī)學(xué)上是無可否認(rèn)的。在極低的酸濃度下，能殺死食物、腸胃和血液中的十幾種有害病菌，能解除腸胃及血液中的余毒，減輕負(fù)擔(dān)，從而保持消化、吸收及血液的健康運(yùn)行。 3、營(yíng)養(yǎng)含量高。老陳醋中含有六種酸、十七種游離氨基酸，含有極高的鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B等微量原素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體不可缺少的，有益于人體的健康。

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