有很多人將花椒和胡椒搞混亂了，都認(rèn)為是一種相同的調(diào)味品，不過(guò)這兩種食材都是具有很好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，長(zhǎng)期食用的話，對(duì)健康是有很多好處的，而且都屬于溫中散寒類。 花椒又稱蜀椒、川椒，是蕓香科灌木或小喬木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮，原產(chǎn)于我國(guó)。味較胡椒辛辣，除有溫中散寒作用之外，還具有殺蟲(chóng)止痛止癢的功效。 花椒的藥用功效以及保健價(jià)值： 1.花椒用麻油炸至微焦，可用于蛔蟲(chóng)所致的、嘔吐。 2.用花椒同醋煮湯飲，可用于膽道蛔蟲(chóng)。 3.花椒水煎灌腸，可用于蟯蟲(chóng)病，含漱可用治牙痛。 4.花椒與苦參、地膚子煎湯熏洗，可用于濕疹瘙癢。胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果實(shí)，原產(chǎn)于東南亞。除有溫中散寒作用外，還具有開(kāi)胃消食、解食物毒的功效，少量食用能增進(jìn)食欲。

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