天氣慢慢開始轉冷，很多朋友一時不知道該怎么吃更好了，清淡的食物怕不夠保暖，油膩的食物擔心脂肪增加，太多辛辣的食物又擔心上火，所以給大家推薦一款作料，咖喱。 咖喱中含有的姜黃素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進熱量產(chǎn)生，對心血管疾病有一定的預防作用，也適合春寒之時幫助人們增加體溫。此外，咖喱還會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，更是女人的法寶。 但是，咖喱不要加熱時間過長，以免影響口味和營養(yǎng)。在制作咖喱菜肴時不要加入太多油，因為會讓咖喱的功效大打折扣。

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