中國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)地有三都（益都、望都、成都）二慶（寶慶、重慶）還有云南丘北、甘肅民勤、河南唐河、新疆鄢吉。 河北雞澤，內(nèi)蒙開(kāi)魯。 我國(guó)的辣椒產(chǎn)地主要分布在河南、新疆、甘肅、內(nèi)蒙、山東、河北、云南等地。 其中河南以種植朝天椒為主，新疆以種植大辣椒為主，大辣椒包括益都紅、望都紅、線椒、金塔、玫瑰紅。新疆以其中的益都紅（也就是俗稱的班椒）、金塔和線椒為主，甘肅以種植大辣椒中的玫瑰紅為主，內(nèi)蒙以種植大辣椒的金塔紅和益都紅為主，山東以種植大辣椒的益都紅和望都紅為主，河北以種植朝天椒為主，云南以種植朝天椒為主，還有山西、四川、貴州也種植朝天椒。湖南吃辣椒，種辣椒卻相對(duì)較少，除寶慶外無(wú)集中產(chǎn)地。

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