迷迭香能胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、減輕癥狀，對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。 迷迭香有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激。改善脫發(fā)現(xiàn)象（孕婦禁食）。 迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。 迷迭香能改善語(yǔ)言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，風(fēng)濕痛，強(qiáng)化功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。 在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。有種特別清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。 迷迭香粉末通常是在菜肴烹調(diào)好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鮮雞鴨類。在烤制食物腌肉的時(shí)候放上一些，烤出來的肉就會(huì)特別的香；在調(diào)制沙拉醬的時(shí)候放人少許還可以做成香草沙拉油汁；烹調(diào)菜肴時(shí)常常使用干燥的迷迭香粉（如果菜肴需要長(zhǎng)時(shí)間加熱，可以使用香氣比較濃郁的干燥迷迭香）；把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作為長(zhǎng)條面包或大蒜面包的蘸料。 迷迭香具有、醒腦作用，對(duì)和胃痛均有一定。民間多將其搗碎后，用開水浸泡后飲用，1天2～3次,可起到、作用。也可用于、心悸、、等多種疾病。外用可外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強(qiáng)壯、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。

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