山楂的存儲(chǔ) 洗干凈了，用保險(xiǎn)袋密封起來(lái)，好能把里面的空氣全都擠出去，然后放到冰箱的冷凍倉(cāng)里。 山楂的食用方法 1.生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，好將山楂煮熟后再吃。 2.山楂不能空腹吃。

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