山楂的選購(gòu) 1.在選購(gòu)山楂時(shí)好挑選果形整齊端正，無(wú)畸形，果實(shí)個(gè)大且均勻，果皮新鮮紅艷、有光澤、無(wú)皺縮，沒有干疤蟲眼或外傷，并具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。 2.皮色青暗、沒有光澤，表面皺縮、有蟲眼、干疤或破皮，果肉干硬或散軟，說(shuō)明該山楂質(zhì)量差，盡量不要購(gòu)買。

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