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苦酸食物可降血糖!
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
糖尿病可謂是家喻戶曉,發(fā)病率之高,危害之大就不多說了,今天只要講一講中醫(yī)是怎么看待糖尿病的,祖國醫(yī)學又有什么好辦法來降糖!
中醫(yī)治病很注重人與自然的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,自然中存在的事物都是相互制約的,這樣才能保持平衡的穩(wěn)態(tài)。有苦就有甜,有濕就有燥,有寒就有熱,如果過多地食用肉類、燒烤、辛辣食品,喜歡飲酒,而又缺少運動,就會打破這種平衡,身體就會生“熱”,即我們常說的“上火”,而正是由于這種“火”積在體內(nèi),就會影響機體代謝,出現(xiàn)糖和脂肪代謝紊亂。
大家都會有這樣的經(jīng)驗:上火了,吃點山野菜,吃點苦瓜,喝點苦茶“敗敗火”。中醫(yī)認為苦可以泄熱,苦可以固護陰液,味苦的食品及其性多寒涼,用寒治熱,以達平衡。
糖尿病患者往往體內(nèi)多“熱”,可以用“苦味”、“酸味”的和飲食來:
中藥里黃連苦,是糖尿病的好藥,其他如黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等“苦藥”也有很好的降糖作用。除了“苦藥”外,茶中的苦丁茶,蔬菜中的苦瓜,都能降糖。其實,茶中不僅僅是苦丁茶可以降糖,還有許多“苦茶”,如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、鐵觀音等等,只要達到一定的濃度,就會起到降糖瀉熱的作用。
蔬菜中也不僅僅是苦瓜,還有許多“苦菜”,尤其是野菜,如魚腥草、蒲公英、薊菜、車前草(車轱轆菜)、紫花地丁等等,生吃降糖效果更好。
“甜”病還有一個好方法,就是吃“酸”:
酸是甜的中和劑、調(diào)和劑,糖尿病的中藥里多用烏梅、石榴皮、酸棗仁、山萸肉,就是這個道理。
酸味藥,可以斂汗、斂氣、斂陰,使病人的出汗減少,口渴減輕,體力增強。在飲食上,多吃醋,就可以減輕糖尿病的許多癥狀,同時還可以糖尿病引起的動脈硬化。醋可以凈化腸道,減少脂肪的吸收,對降脂有利;醋又可以軟化血管,對減輕糖尿病引起的動脈硬化大有益處。糖尿病患者可自制醋蒜食用:陳醋半斤,蒜瓣適量(醋把蒜瓣完全浸泡),浸泡半月后食用,可調(diào)節(jié)血脂輔助降糖,還可以防止動脈硬化。(來源:今日頭條)
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