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    果膠酶廠家、果膠酶生產廠家、果膠酶說明

    一、【果膠酶介紹】 中文名稱:果膠酶 英文名稱: Pectinase CAS: 9032-75-1 是由一種優(yōu)良的曲霉菌株,經液體深層發(fā)酵和現代生物后提取技術制備的高活力酶制劑。 用途:適用于果酒加工、飼料、紡織、印染等工藝。 項 目 指 標 外 觀 固態(tài)酶為淺黃色粉末;液態(tài)酶為淺褐色液體 酶活力u/g(ml) 10000-100000 pH適應范圍 酸性3.0-5.0,適pH為4.0-4.5;堿性7-9 溫度適應范圍 適溫度為40-45℃ 酶活力定義:1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的條件下,1小時分解果膠溶液產生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活單位。 二、【果膠酶作用】 1、果酒工業(yè): 可用于對水果(廣泛應用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等)果汁的分離澄清,果酒生產按原料的萬分之一至萬分八添加;果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。 2、飼料工業(yè): 有效降解飼料中存在的非淀粉多糖等抗營養(yǎng)因子,降低食糜粘度,減少腹瀉的發(fā)生;摧毀植物細胞壁結構,促進細胞內營養(yǎng)物質釋放,提高飼料中營養(yǎng)物質的利用效率;抗營養(yǎng)因子對類胰島素樣生長因子IGF-I分泌的,促進蛋白質的合成,提高瘦肉率; 腸道有害微生物生長,增加有益菌的數量,維持動物腸道微生物的動態(tài)平衡;擴大飼料配方中原料使用種類,充分利用副產品等非常規(guī)飼料資源,降低配方成本。 3、紡織印染工業(yè): 堿性果膠酶適用于類脫膠,去除苧、亞等影響類質量的果膠質,去除棉類紡織品中的果膠質和脂粉、酚類物質,增加棉織物的通透性、手感和印染質量,被廣泛應用于棉、交織或混紡纖維、紗線和織物的各種前處理工序。 三、【果膠酶注意事項】 1、此產品可完全溶于水,使用可靠。操作時要注意請勿直接與酶制劑接觸,若有接觸需及時用清水沖洗。 2、原包裝打開后盡快使用,剩余部分需扎口保存。 3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬,禁止與有毒有害物質混運、混存。 四、【果膠酶產品包裝】 1、本產品液體型采用25kg/200kg塑料桶;固體型標準包裝采用薄膜袋包裝,每袋1kg。也可按客戶要求規(guī)格包裝。 2、本品應存放于25℃以下陰涼干燥處,避免高溫和陽光直射,保存半年。

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