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青島和本食品配料有限公司

和本呈味核苷酸二鈉

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  • 類別增味劑
  • 品牌和本
  • 規(guī)格
  • 產(chǎn)地 青島

企業(yè)信息

  • 青島和本食品配料有限公司

  • 聯(lián)系人:張經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):山東 青島
  • 企業(yè)地址:山東青島市青島市李滄區(qū)金水路768號
  • 主營:增味劑
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呈味核苷酸二鈉

5’-呈味核苷酸二鈉(Disodium 5’-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,溶于水,微溶于乙醇和。

增味劑(鮮味劑)。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)規(guī)定:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

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