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海藻酸鈉

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    海藻酸鈉

    產品簡介:海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類物質,是藻體中的海藻酸與海水中的礦物質生成的天然產物,海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)組成的混聚多糖。應用廣泛的海藻酸鹽產品主要有海藻酸鈉、海藻酸鉀、海藻酸鈣、海藻酸銨等。 溶液特性:常用的海藻酸鹽是海藻酸鈉,作為親水性膠體,易溶于水形成粘稠溶液。(圖示粘稠溶液)利用其增稠穩(wěn)定性能,可用作食品飲料增稠劑、穩(wěn)定劑,印花色漿,油田助劑等。 凝膠特性:海藻酸鹽遇到鈣離子可迅速發(fā)生離子交換,生成凝膠,其凝膠具有熱不可逆性。高G型海藻酸鹽生成的凝膠硬度大但易碎;高M型海藻酸鹽生成的凝膠則相反,柔韌性好但硬度小。調整兩種比例可生產不同強度的凝膠。利用凝膠特性,可用于制作各種仿生食品、醫(yī)用材料、面膜、廢水處理劑、保鮮膜等。 可根據(jù)客戶需要提供各粘度及目數(shù)之產品
    廣州艾輝生物科技有限公司是一家專業(yè)從事生物技術、食品添加劑技術開發(fā)和服務的公司。本公司集國內外各類優(yōu)質食品添加劑產品,目前主要銷售氨基酸類、增稠劑類、乳化劑類、甜味劑、抗氧化劑類、調味料類、色素類等各類食品添加劑。 本著質量、客戶到上、服務的經營宗旨,本公司熱誠為您提供質的產品和服務。歡迎各界朋友蒞臨指導及洽談業(yè)務。
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