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藍莓的功效 1、保護視力,疲勞 藍莓中含有豐富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物質(zhì)),這是維護眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素,其功能在于保護眼睛的微血管,進而促進血液循環(huán);同時更有加速視紫質(zhì)樸(Visualpurple)再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。 2、預(yù)防疾病 藍莓含有豐富的花青素—在近,美國的一份研究報告指出,藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量高的,而藍莓的花青素豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位?;ㄇ嗨貙ρ苡不?、疾病、減緩衰老,增強記憶力都有顯著功效,尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓,緩解眼睛疲勞,有益于青光眼和白內(nèi)障。藍莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以減少氧自由基對細胞膜、DNA(又稱脫氧核糖核酸,是染色體的主要化學(xué)成分,同時也是組成基因的材料,有時被稱為“遺傳微粒”。)和其它的細胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂和許多老年疾病的發(fā)生。2016-10-03 20:54
2015-06-08 20:00
2014-09-17 16:18
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