道千酒,醬香白酒,純糧固態(tài)發(fā)酵白酒
道千酒業(yè)|純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是什么意思
隨著酒知識的普及，酒友們都盡量在喝純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。那么，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是什么意思呢？
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是什么意思
純糧固態(tài)發(fā)酵是一種白酒釀酒工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是什么意思
生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是什么意思
從工藝的角度分析，純糧白酒的成本要比新工藝白酒高出許多。不可否認(rèn)的是，采取糧食固態(tài)發(fā)酵而得的酒比新工藝白酒要健康得多。有專家指出“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)識”將成為指導(dǎo)消費(fèi)者健康飲酒的市場準(zhǔn)入標(biāo)志。它不僅可以引導(dǎo)消費(fèi)者正確選購優(yōu)質(zhì)白酒，同時也將成為白酒行業(yè)企業(yè)樹立良好品牌形象，維護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者雙方利益的有效途徑。
道千酒業(yè)公司成立于2019年，是一家道千酒、高端白酒、醬香型白酒、道千匯為一體的綜合性企業(yè)。經(jīng)過自己的不懈努力，依托地理優(yōu)勢，積極把握市場動態(tài)，在服務(wù)和質(zhì)量上精益求精，公司有了長足穩(wěn)健的發(fā)展。公司在發(fā)展的同時造就了一支經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)嫻熟的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。
道千白酒致力于成為中國醬酒封壇傳承的新典范。以專業(yè)的精神為客戶提供、經(jīng)濟(jì)、一體化的優(yōu)質(zhì)酒類、飲料、飲品等專業(yè)的服務(wù)。
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