陳泥香陳釀量大優(yōu)惠面議
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陳泥香陳釀
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陳泥香酒系出五糧液股份有限公司，傳承中華歷史悠久文化。
國寶陳泥 典藏國家博物館
2005年4月26日—五糧液明代地窖式曲酒發(fā)酵窖古窖泥中的一塊“窖泥”亮相世紀(jì)國寶展，這塊窖泥具有637年歷史，貴比黃金，可謂天價“泥巴”。
2005年6月20日－這塊天價國寶“泥巴”被中國國家博物館收藏，標(biāo)志著五糧液古窖正式成為國人引以為豪的中華國寶，在中華泱泱千年的文明史上又書寫下濃墨的一筆。
黃金有價，“泥”無價――國寶級窖泥
一塊泥巴，何以能成為國寶，享受如此高的榮譽呢？
這是一塊非比尋常的泥巴，它是來自五糧液明代地穴式曲酒發(fā)酵古窖泥中的一部分，距今已有637年歷史。時間賦予了它不可磨滅的歷史地位，使之成為彌足珍貴的中華瑰寶為世人傳誦。
“古窖泥”俗稱“陳泥”，據(jù)有關(guān)專家介紹，古窖池是用宜賓獨特的弱酸性黃泥粘土建造的，在酒的發(fā)酵過程中，窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢的向窖池滲透，變成豐富的天然香源，窖齡越長，微生物香味物質(zhì)越多，酒香亦越濃。經(jīng)科研人員檢測分析發(fā)現(xiàn)，每1克老窖泥中有10億以上的微生物，形成一個龐大的微生物群落，在酒的釀造過程中，這些微生物群體與空氣中的有益微生物共生共存參與窖池發(fā)酵。所以，越是陳窖，釀造出來的酒所含對人體有益的物質(zhì)比例越高，同時能降低酒精對人體造成的傷害，正所謂：窖是老的好，酒是陳的香。
盤古開天辟地之時，世間萬物有泥開源，五糧液古窖泥里濃縮了中國3000年釀酒歷史，取精華、釀美酒，品味一種酒，就是品味一段歷史，一段永駐國人心中的歷史，一段珍藏在國家博物館里難得一見的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
因為獨特，所以珍貴；因為珍貴，所以無價。五糧液“陳泥”將以國寶的姿態(tài)在中國釀酒史上留下濃墨重彩的一筆，成為世代流傳、永恒彌香的中華酒魂。
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