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陳年白酒,尖莊
童顏養(yǎng)生陳年白酒尖莊
尖莊前身為“提莊大曲”,現(xiàn)為五糧液股份有限公司自銷品牌部產品,具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格。分有老尖莊、金尖莊等系列。 古代川南嘗用竹筒制成大小不一的量酒器具,稱為“莊”,一莊又稱一提,故而很多酒坊又將所產曲酒稱為“提莊”。早年宜賓古城之內,共有酒坊十余所,所產酒皆稱“提莊大曲”,且各國酒坊都認為自產之提莊酒質佳,誰也不服誰。于是有好事之人組織各所酒坊進行評比。宜賓酒坊多,精通品酒之道的人也是汗牛充棟,不勝枚舉,尤其是各酒坊的釀酒師傅,都是品酒的高手。通過這次民間評比,眾人公認“利川永”酒坊所釀造的“提莊大曲”略有勝處,于是感嘆道:“各坊各莊皆好酒,利川提莊莊中尖?!彼焱啤袄ㄓ馈本品坏奶崆f曲酒為“尖莊”(意即提莊中之佳者),因而得其名。 老尖莊酒以傳統(tǒng)的釀制工藝與現(xiàn)代科技相結合,選用優(yōu)質基酒,精心勾兌。是消費者喜歡的品牌之一。該品牌度數(shù)有:38%、45%、 52%(vol)。
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