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純糧散白酒品牌，遼寧優(yōu)質(zhì)散白酒品牌，散白酒品牌代理
散白酒品牌大米原漿酒選用綠色大米和天然山泉活水為原料，融千年古法秘方和現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)為一體，在精心研制出的獨(dú)特配方和首創(chuàng)工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點(diǎn)是酒色微黃透明，蜜香清柔、優(yōu)雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實(shí)純正、爽冽純醇之美感，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格。該酒健康、營養(yǎng)。美味、高質(zhì)、可調(diào)制、飲后口中無酒氣，突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，刷新了中國傳統(tǒng)白酒的理念。 大米原漿酒是世界上的酒品，只有天門山酒業(yè)才能釀造出來。常有很多酒廠費(fèi)盡心思去研究，都沒有結(jié)果。這是因?yàn)椋竺自瓭{酒的釀造需要極其特殊的環(huán)境、原料、工藝、配方等等條件。缺一不可. 這一點(diǎn)與茅臺(tái)酒非常相像，茅臺(tái)酒因茅臺(tái)鎮(zhèn)而出名，茅臺(tái)鎮(zhèn)是茅臺(tái)酒的原產(chǎn)地，離開這個(gè)原產(chǎn)地幾乎生產(chǎn)不出相同的酒。前些年，茅臺(tái)酒想要走出偏遠(yuǎn)山區(qū)，曾嘗試將茅臺(tái)酒廠往黔北大城市遵義，先在遵義建了個(gè)廠子，因?yàn)樽窳x業(yè)在赤水河邊上，釀造也可以使用赤水河的水，因?yàn)榇蠹叶贾溃嗨拥乃畬?duì)茅臺(tái)酒意味著什么。然后從茅臺(tái)酒廠調(diào)去工人，拉去母糟和窯泥，還有更多的原材料的東西，但是，無論怎樣釀制業(yè)釀不出茅臺(tái)酒，后只好以“珍酒”而命名，可謂應(yīng)了“橘生淮北而為枳”。后經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)，雖然遵義和茅臺(tái)鎮(zhèn)的地理環(huán)境、水源、水質(zhì)等等都是一樣的，但是遵義獨(dú)獨(dú)缺少了茅臺(tái)鎮(zhèn)所特有的微生物資源，僅此一個(gè)小小的微生物就從根本上改變了茅臺(tái)酒的品質(zhì)，所以有人形容，白酒是一個(gè)精靈，它及其神秘而微妙，很多東西是不能言傳的，比如說：土壤、原料、氣候、溫度、濕度、微生物、配方、工藝，甚至寧釀酒師的感覺等等。都可以直接影響到酒的品質(zhì)。 大米原漿酒的性由以下幾個(gè)方面來決定： 1. 水 自古中國釀酒就講究：“酒者，水之神；水者，酒之體”，酒水酒水，談酒必談水，“精酒蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無水不可與論酒也。”在所有的釀酒原料中，首當(dāng)其沖重要的是水，所以自古以來中國白酒釀造就講究：“水為酒之血”。我們酒廠釀酒用水時(shí)采之英納河上游、冰峪山區(qū)深山幽處，未受任何污染的天然１００％山泉活水，此水清澈甘冽、澈可鑒心、品質(zhì)，史稱“圣水”。飲之，冰清玉潔、滋喉潤脾、沁人心田，且營養(yǎng)豐富，富含２０多種人體必須的微量元素及礦物鹽，偏硅酸含量非常高，并且超低鈉、低礦化度，經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)都超過純凈水的標(biāo)準(zhǔn)，是天賜的釀酒瓊漿。 ２.原料 冰峪山區(qū)物產(chǎn)豐富，而且均屬無污染的天然綠色食品，為釀酒提供了優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ)。 釀酒用米選用冰峪山區(qū)優(yōu)質(zhì)的水稻，冰峪水稻飽滿均勻、珠圓玉潤、營養(yǎng)豐富、而且耐蒸煮、耐翻造，單寧、糖份、角質(zhì)的含量比例合理，所造佳釀， 酒香馥郁，酒質(zhì)醇厚。而且我們對(duì)選用的大米要求非常高，比如，要選用隔年大米，因?yàn)楫?dāng)年的大米水分大，影響發(fā)酵質(zhì)量；還有用整粒大米，所有釀酒用的大米必須用篩子篩過，因?yàn)槲覀儗?shí)際上涌的大米的米芯來發(fā)酵釀酒。冰峪水果，色澤艷麗、酸甜可口、氣味芳香，而且均為天然野生系列―槐樹花、野山葡萄、山棗、野山梨、紅果、野草莓等，以其釀造的美酒具有一種與眾不同的野味風(fēng)格。 ３.氣候： 整個(gè)冰峪風(fēng)景區(qū)，群山環(huán)抱、地勢(shì)蟄伏、四季爽宜，擁有獨(dú)特的山區(qū)氣候，生態(tài)環(huán)境保持了良好的自然水平。這種天然的生態(tài)環(huán)境，非常適合釀酒微生物的生長和繁殖，因而孕育看了多種多樣的微生物，構(gòu)成了龐大的微生物資源庫。這種微生物資源是釀酒企業(yè)求之不得的寶貴財(cái)富，可以極大地提高酒的品質(zhì)。 ４．土壤： 冰峪山區(qū)的土壤為礫石砂土，酸堿適度，透水性好，底層為沙性含鈣高土，蘊(yùn)含無數(shù)有益物質(zhì)。淙淙的山泉水，通過土體中的砂土?xí)r，有溶解了其中的有益成分。這一方水土，不但滋潤養(yǎng)育了這一方植物，而且成就了世界上的絕世佳釀。 ５.大米原漿酒從配方到工藝均由我們公司董事長在千年古方和傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)于其間，獨(dú)自研制出來的，全國首創(chuàng)，不能仿造。尤其時(shí)金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒，以鮮花汁和水果汁來釀制白酒，其設(shè)計(jì)理念更是白酒行業(yè)概念的制造者，白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和方向。 所以說，大米原漿酒的釀造需要有天門山酒業(yè)的釀造工藝和配方，還要有冰峪山區(qū)獨(dú)有的綠色大米和山泉活水，同時(shí)加之冰峪山區(qū)特有的環(huán)境、氣候、微生物群落等自然條件，缺一不可成此酒。能夠同時(shí)具備上述生產(chǎn)條件的企業(yè)，唯有天門山酒業(yè)而已，因此，大米原漿酒全世界，。 我們企業(yè)已經(jīng)已經(jīng)將大米原漿酒申請(qǐng)了國家“原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)”。 原產(chǎn)地域產(chǎn)品是指利用產(chǎn)自地域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定地域內(nèi)所生產(chǎn)的，質(zhì)量、特色或者聲譽(yù)在本質(zhì)上去決議其原產(chǎn)地域地理特征，經(jīng)審核批準(zhǔn)以原產(chǎn)地域命名的產(chǎn)品。由于與氣候、地理因素密切相關(guān)，原產(chǎn)地域產(chǎn)品中很大一部分是以農(nóng)產(chǎn)品為原料的。原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)就是將商品的原產(chǎn)地作為知識(shí)產(chǎn)權(quán)加以保護(hù)的一種手段，是一項(xiàng)特殊的產(chǎn)品質(zhì)量控制制度和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度。2018-11-25 12:11
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